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“美食如藝”推介5J火腿
2024-05-27 06:35
“美食如藝”推介5J火腿
【本報消息】5J火腿(Cinco Jotas)與Olivier Pacific昨晚七時假美高梅寶雅座餐廳舉辦“5J火腿，美食如藝”活動，邀請酒店以及餐飲業界代表出席，活動旨在將5J火腿透過澳門平台帶至大眾視野中，並創新火腿菜式。
西班牙伊比利亞黑標火腿被喻為西班牙國寶級美食，5J(Cinco Jotas)被公認為西班牙最好風乾火腿品牌之一，每條火腿均經歷全手工製作、醃製以及最原始風乾過程。熟化後的火腿含有豐富優質脂肪，火腿肥瘦相間，呈現漂亮的粉紅色大理石紋路，具有濃郁肉香以及堅果的清新香氣。
Olivier Pacific代表介紹5J是火腿中黑標，是頂級火腿。5J火腿在市場已有一定知名度，亦已引進澳門，澳門售價較內地有優勢，市場潛力大。澳門作為“美食之都”亦是世界旅遊休閒中心，每年吸引大量旅客，且旅客對優質產品有需求，冀活動將5J火腿帶到大眾視野中，包括酒店用家、大廚以及旅客；同時，讓消費者、酒店用家等發掘更多火腿入饌可能性，創新更多菜式。
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