蘇樹輝博士表示：「我非常榮幸獲授此榮譽，並幸蒙葡萄牙總統值訪澳期間親自頒授。我由於工作和社職的關係，特別是通過葡萄牙駐香港名譽領事的職務，與葡人社團建立了密切的聯繫，我十分珍惜彼此間真摯的友誼。我將繼續致力促進葡萄牙與澳門、香港和中國之間的交流和合作，並希望藉此加強澳門長期以來作為中國與葡萄牙以及其他葡語系國家之間的平台優勢。」

蘇樹輝博士現任全國政協委員、葡萄牙駐香港名譽領事、澳門陸軍俱樂部理事會主席。

他出任澳門博彩股份有限公司董事局主席、澳門博彩控股有限公司行政總裁，並獲澳門特區政府委任為經濟發展委員會成員、文化諮詢委員會成員。在葡萄牙，他是Portline - Transportes Martimos Internacionais, S.A.主席及上市公司Estoril-Sol, SGPS, S.A.董事。

蘇博士熱愛書法藝術。2005年，他應邀於當時葡萄牙總統桑帕約國事訪華之際，在北京中華世紀壇舉行之《中國與葡萄牙文化關係展》中展出其一系列以《澳門文化雙面神》為主題的書法作品。

他於2009年獲澳門特區政府頒授文化功績勳章。2005年，獲香港大學頒授名譽大學院士銜；2012年，獲澳門大學頒授榮譽社會科學博士學位。

環局生產力辦培訓課程

推動環保採購善用資源

【本報訊】環境保護局為持續推動各界實踐環保採購，實踐善用資源以及促進環保產品及服務之使用，將於6月起，一連三個月與澳門生產力暨科技轉移中心合辦四場“實踐環保採購，引領綠色潮流”環保採購培訓課程。首兩場課程將分別於6月3日及6月6日下午2時半假生產力中心總辦事處(新口岸上海街中華總商會大廈七樓)舉行，其餘兩場課程則將於7、8月份舉行。隨著市民的環保意識日漸提高，環保工作已成為重要的議題，不少企業為提升自身的競爭力、環保表現、形象以及善盡社會責任，近年均積極推行和實踐環保採購，從源頭上實行對環境保護的承諾和責任。

為了協助企業及機構更有系統地開展環保採購，環境保護局去年與澳門生產力暨科技轉移中心合辦了兩場環保採購培訓課程，反應踴躍，有見及此，為了進一步提高課程成效，今年再特別增開四場培訓課程。讓學員能更充分掌握如何於自身行業中實踐環保採購的工作。課程內容更分別以酒店業界（6月）、學校(7月)、私營企業及公眾(8月)為對象而設置。

“實踐環保採購，引領綠色潮流”課程內容將涵蓋(1)重點講解環保採購政策及環保採購手冊的制訂要點；(2)介紹常用80種產品之環保規格建議，方便擬定環保採購要求；(3)各地主要環保標籤介紹以及(4)環保採購案例等四大部份，以便讓學員能掌握環保採購的各環節中的要點，以利企業推行環保採購。

課程對象為管理人員、行政／採購人員以及負責推動或實行環境管理系統的行政人員，完成並通過課程要求者，將獲授予由環境保護局及澳門生產力暨科技轉中心共同簽發之證書。有關課程的詳情，如有任何查詢，可致電澳門生產力暨科技轉移中心（電話: 2878 1313）、環境保護局（電話: 2876 2626）或瀏覽以上機構之網頁。

反效果

近日香港一家四口懷疑飲咗用「五指毛桃」煲既燙水後中毒，先是兩位老人家出現頭暈同眼花，坐一陣又無咩事，唔使搵醫生。後生Ｄ果兩位哥仔飲完唔見有嘢，第二晚整多碗就出事，一粒鐘內出現心悸、暈眩同肌肉無力等病徵，搞到要入廠，幸好四個人家陣都情況穩定，無咩大礙。五指毛桃係咩玩意？山草藥囉，睇一睇醫書，葉似手指，果實似桃，能以根入藥，有咩功效，健脾補肺；行氣利濕；舒筋活絡，好早就有人識得攞嚟煲湯。

中國地大物博，飲食文化源遠流長，煎、炒、煮、炸、燜、蒸、焗，講得出整得到，食材山珍海味應有盡有，想唔到嘅珍禽異獸都有得食，甜酸苦辣，珍饋百味。尤其廣東人，對食有要求之外，最鍾意飲碗靚湯，阿媽話齋湯水唔少得，相信家家戶戶，三日唔埋兩日就有湯飲。一般家庭湯水問題不大，湯料都喺一啲好普通嘅溫和藥材，煲來煲去都走唔甩嗰幾款湯。不過中國人喜愛以藥入膳，偏方尤其多，甚至乎認為飲咗就能驅除病魔，有病醫病，冇病強身。

香港單嘢雖然唔喺咩古怪藥材，唔少人都會攞嚟煲下湯，點解會中招？原來呢家人用嘅「五指毛桃」喺從內地買番嚟，醫生話呢款藥用植物外形同一啲有毒植物好相似，容易搞錯，究竟喺咩回事仲要調查吓。食得唔食得喺內地好容易買得到，就以拱北為例，關口外經常見到唔少地攤向市民兜售草藥，若拿來食用，真喺要小心，或者胡亂搭配，分分出現反效果。其實有需要都嘅請教註冊中醫，哪怕喺調理身體湯水，亦不能胡亂入口。

山草