"論壇"的主禮嘉賓包括有澳門特別行政區行政長官崔世安、中國人民政治協商會議全國委員會副主席兼世界旅遊經濟論壇大會主席何厚鏵、伊朗副總統兼文化遺產、手工藝品與旅遊組織主席馬蘇德蘇裡塔尼法爾、江西省省委書記強衛、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室主任及世界旅遊經濟論壇榮譽主席李剛、聯合國世界旅遊組織總幹事（執行方案和機構關係）馬西奧法維拉、外交部駐澳門特別行政區特派員公署特派員及世界旅遊經濟論壇榮譽主席胡正躍、國家旅遊局副局長杜一力、中華全國工商業聯合會副主席安七一、世界旅遊業理事會主席兼世界旅遊經濟論壇榮譽主席米歇爾弗倫策爾、亞太旅遊協會主席兼世界旅遊經濟論壇榮譽副主席斯科特斯伯努及中國全聯旅遊業商會會長兼世界旅遊經濟論壇副主席王平等。

積極響應國家所提出的21世紀海上絲綢之路，世界旅遊經濟論壇澳門2014以"海上絲綢之路－由澳門出發"為題，旨在對海上絲綢之路的發展轉變進行討論，探討海上絲綢之路沿線各國及國內省市的策略性洲際旅遊合作和商機。

論壇邀請40位來自不同國家的旅遊部長級官員、國際知名企業領袖及專家學者主講，為海上絲綢之路地區的可持續興盛展開深入分析，制訂嶄新合作方案。論壇的規模穩定擴張，本屆吸引來自全球多個國家及城市近千人出席，當中包括4個國內重點合作省區的代表團，以及約180位中外及本地傳媒代表等。

中國人民政治協商會議全國委員會副主席兼世界旅遊經濟論壇大會主席何厚鏵致辭時表示："旅遊業是國家"十二‧五"規劃綱要的第五大戰略性支柱產業，也是構建海上絲綢之路經濟帶的必要元素。各國旅遊業及相關產業精英將以論壇作為平台，集思廣益，透過高層次對話，率先探討以旅遊促進建設新海上絲綢之路，為全球經濟新一輪增長探索新路向，把旅遊經濟的影響力，延伸至不同地域和範疇，達到互惠共贏。

澳門特別行政區行政長官崔世安致辭時指出："本屆論壇的主題是'海上絲綢之路──由澳門出發'，具有現實的意義。歷史上，澳門是海上絲綢之路重要港口之一，是文明交流其中一個渠道。古代海上絲綢之路，不但為當時沿線城市帶來經濟的進步，而且絲綢之路承載的和平合作、開放包容、互利互惠的精神世代相傳，在文明交流和互相學習的歷史上寫下重要的篇章。本屆論壇展開對海上絲綢之路的深層討論，適應開拓國際經貿空間的需要，符合推進亞洲區域合作、促進世界和平與發展的時代要求。"

開幕式啟動後，中華全國工商業聯合會副主席安七一、國家旅遊局副局長杜一力、江西省委書記強衛、聯合國世界旅遊組織總幹事（執行方案和機構關係）馬西奧法維拉、山東省副省長季緗綺、廣西壯族自治區副主席藍天立、世界旅遊業理事會主席米歇爾弗倫策爾和亞太旅遊協會主席斯科特斯伯努，分別代表各論壇支持單位先後發表恭賀致辭，強調期望通過21世紀海上絲綢之路倡議開拓全球旅遊合作和擴大卓著成效的決心。

亞洲在國際旅遊的角色日益重要，為充分掌握相關趨勢，聯合國世界旅遊組織與世界旅遊經濟研究中心藉著世界旅遊經濟論壇澳門2014的寶貴機會，共同發表《亞洲旅遊趨勢年度報告》。報告內容提及亞太區擁有豐富多樣的旅遊目的地，區內旅遊增長同樣強勁，於2013年迎接了2億4千800萬名國際旅客到訪，約佔全球旅客總數百分之23。根據聯合國世界旅遊組織的長遠預測，直至2030年，這比例將增加至約百分之30，相等於5億3千500萬名國際旅客。此次合作體現雙方共同致力於促進旅遊業成為經濟增長驅動力，並決心分享知識和經驗、促進討論和辯論、找出解決方案、實現政策和做法的改變，並透過不斷演變和成效深遠的旅遊經濟為人民的生活帶來積極的影響。

世界旅遊經濟論壇第二日為論壇的各個專題討論環節。"面對面，部長與各界私營首席執行官對話"作為論壇重點環節將深化上屆論壇的"世界旅遊組織合作環節：部長圓桌會議"取得的豐碩成果，環節首度邀請行業領袖與國家部長級領導就"旅遊業--廿一世紀海上絲綢之路合作驅動力"，深入探討旅遊業和相關行業的當前和未來發展。應邀出席討論的世界各國及海上絲綢之路相關的國家部長級領導包括伊朗副總統兼文化遺產、手工藝品與旅遊組織主席馬蘇德蘇裡塔尼法爾；柬埔寨旅遊部國務秘書帝斯、克羅地亞旅遊部部長達爾科洛倫欽、哈薩克斯坦外交部第一副部長兼2017年哈薩克斯坦世博會專員拉普若希巴耶夫、斯里蘭卡財政部常務秘書尼哈爾賈雅蒂拉格、馬來西亞旅遊促進局主席丹斯里拿督斯里黃燕燕和阿聯酋杜拜政府商業暨旅遊業推廣處旅遊發展及投資執行董事尤瑟夫艾哈邁德盧塔赫和聯合國世界旅遊組織秘書長私營部門關係特別顧問喬治斯德拉庫波羅斯等。

緊隨的是"《中國日報》旅遊業領袖對話"環節，從"'海上絲綢之路'旅遊　迎接未來遊客"的角度致力為行業對海上絲綢之路的秀麗前景作出及時回應。"從過去走到現在"環節則抓緊海上絲綢之路的光輝過去，結合各地現在和未來舉措，為建設"全新海上絲綢之路"尋找新路向。而"打造現在、邁向未來"環節旨在以"創意策略　現在和未來致勝之道"應對廿一世紀海上絲綢之路背景下的旅遊新趨勢。

除有多場精彩討論外，本屆論壇更增設多場推介活動；包括江西、山東旅遊圖片和特色圖片展覽及"江西風景獨好-2014(澳門)推介會"、哈薩克推介會、福建省海上絲綢之路文化表演、"世界旅遊經濟論壇2015夥伴國家簡介"和"澳門貿易投資促進局–商務交流會"等。澳門貿易投資促進局繼續支持論壇，其主辦的商務交流會，是與會者開拓商機的理想平台，促成商務合作、協議，推動論壇取得實質成果。新增設的展覽場館的內容亦十分豐富，包括各式展示、圖片展覽和互動表演。展覽館更將於2014年10月29日開放予公眾參觀，增加參會國家和地區跟澳門各界互動交流的機會。

首三屆主辦單位為澳門特別行政區政府社會文化司，並持續得到中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署、中華人民共和國國家旅遊局、世界旅遊業理事會、亞太旅遊協會和澳門特區政府旅遊局為支持單位。