今屆國際美食節推出了六大主題活動,包括已於上周舉行的「童樂滿FUN」,今年新增的「花車美食大放送」以及「南灣懷舊茶座」,並設有為慶祝「澳門回歸十五周年」,以原創沙畫打造《小城故事》劇目,再現澳門歷史變遷,同時還有「國際美食嘉年華」及「澳門街美食墟」推出的一百攤美食攤位,並包括日本神戶牛肉,法國青口、波士頓龍蝦以及地道台灣小食等,十二月二十四日至二十八日更設有「羅馬城聖誕啤酒節」,現場除有多國品牌啤酒提供外,台灣歌手林曉培亦將於現場傾情獻唱。
此外,今屆大會還分別設立三大表演舞台,除邀請到來自台灣的布袋戲表演團體外,另有民族舞表演、魔術、雜技等,四位「美味天使」更會一連十日於現場,與市民合影、協助商戶宣傳,以營造輕鬆愉悅的節日熱鬧氣氛。
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