【專訪】供應商聯合會會長葉紹文昨日表示,預料農曆新年後,麵類和油脂類糧油食品平均漲價百分之五,大米則有減價空間。
他指出,現時麵類和油脂類製品已有加價壓力,寡頭壟斷的大牌子廠商在政治因素下加幅較小,但中小型廠商需加價百分之六至百分之九才可以抵銷支出;而糧油食品中的大米,因為最重要大米出口國泰國政局不穩,加上越南和柬埔寨大米大量進入市場,本年米價將有所下調或平穩。
葉紹文又稱,飲食業和新開超市等多了購入中高端食品,目前對高端食品入貨量比博彩業開放前增加五成,銷量就增加一倍。
昨日宏基行與台灣「錦豐棧」公司簽約,引入該公司於台灣生產的鮑魚產品,以迎合本澳現時中高端食品需求。◇
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