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成立逾四個月巡查食肆場所四千餘次 食安中心加強宣傳推廣
2014-03-01 00:00
【專訪】民政總署昨日舉行記者會，指食品安全中心至今共巡查食肆場所四千多次，未有發現違反食品安全法，但中心人員有即場向食店提出改善建議，包括將生和熟的食物分開處理，以及食品的採購程序等。
中心成立逾四個月，巡查中未有發現違反食品安全法情況。而針對中小微業界在本澳的食品行業佔很大比重，今年將重點加強相關業界的食品安全推廣工作，包括外賣店、連鎖便利店和飲品店等。並逐步推出一系列的食品安全指引，加深食品業界對食安操作常識及相關法律之了解，推動其為市民及旅客提供安全衛生的食品。
中心強調食品安全工作有賴政府、業界和市民的共同參與，食安中心透過不同的專題講座、三個食安展館的推廣及導賞服務等教育推廣活動，提升業界及市民的食品安全意識。同時，透過不同的媒體廣告、食品安全資訊網、手機應用程式、食安專線等，讓市民更便捷地獲得食安資訊以及建立雙向的溝通平台，食安中心將持續針對不同對象，強化宣傳推廣工作。
今年增加了一系列的食安講座主題，內容圍繞市民的日常生活，例如認識發霉食品、水產、肉類安全常識等。中心已於年初發函予本澳二百多間學校及民間團體邀請其參加有關之講座及參觀食安展館，目前已收到約五十個申請回覆。另外，今年更擴展葡語食安講座及導賞服務，目前正積極開展葡文學校的食安推廣，希望把食安意識深入每個社群，提升對食品安全的認知，減低食品安全的風險。◇
中心成立逾四個月，巡查中未有發現違反食品安全法情況。而針對中小微業界在本澳的食品行業佔很大比重，今年將重點加強相關業界的食品安全推廣工作，包括外賣店、連鎖便利店和飲品店等。並逐步推出一系列的食品安全指引，加深食品業界對食安操作常識及相關法律之了解，推動其為市民及旅客提供安全衛生的食品。
中心強調食品安全工作有賴政府、業界和市民的共同參與，食安中心透過不同的專題講座、三個食安展館的推廣及導賞服務等教育推廣活動，提升業界及市民的食品安全意識。同時，透過不同的媒體廣告、食品安全資訊網、手機應用程式、食安專線等，讓市民更便捷地獲得食安資訊以及建立雙向的溝通平台，食安中心將持續針對不同對象，強化宣傳推廣工作。
今年增加了一系列的食安講座主題，內容圍繞市民的日常生活，例如認識發霉食品、水產、肉類安全常識等。中心已於年初發函予本澳二百多間學校及民間團體邀請其參加有關之講座及參觀食安展館，目前已收到約五十個申請回覆。另外，今年更擴展葡語食安講座及導賞服務，目前正積極開展葡文學校的食安推廣，希望把食安意識深入每個社群，提升對食品安全的認知，減低食品安全的風險。◇
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