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黃潔貞促提升檢測技術並作定期發佈 從「福喜」看到食安中心被動
2014-07-28 00:00
【專訪】《澳門論壇》昨日探討食品安全問題，有市民指從是次上海福喜事件，可看出本澳食安中心在發佈信息上的滯後完全不能保障消費者的安全。
論壇昨日邀請到立法議員黃潔貞、食品安全管理學會理事長徐穗明、律師何金明作嘉賓。
上海福喜有問題食品率連甚廣，本澳麥當勞終也認有進口和相信已被市場消化。黃潔貞指，不論是上海福喜事件，或是芽菜事件，都可以看到食安中心的被動，質疑為何不能從進口渠道知悉貨源，從而盡早向公眾交代？而必須等待麥當勞的證實？中間的延遲造成的風險誰能「埋單」？她促請食安中心提升檢測技術，並定期發佈檢測結果，增加工作透明度。
徐穗明相信食安中心有其檢測標準，市民相信其工作。又稱有時可能不是進口商有心隱瞞，只是一些操作錯誤問題。
何金明促請政府從立法上加強監管食品銷售商，認為現時的科技可以輕易追蹤到貨源，一發生事情可以第一時間公佈。
有市民指從事件上已暴露檢測制度的無力，根本不能保障消費者食用安全。又所謂良心企業有幾多，連源頭也無好的把關，其他環節再好又有何？◇
論壇昨日邀請到立法議員黃潔貞、食品安全管理學會理事長徐穗明、律師何金明作嘉賓。
上海福喜有問題食品率連甚廣，本澳麥當勞終也認有進口和相信已被市場消化。黃潔貞指，不論是上海福喜事件，或是芽菜事件，都可以看到食安中心的被動，質疑為何不能從進口渠道知悉貨源，從而盡早向公眾交代？而必須等待麥當勞的證實？中間的延遲造成的風險誰能「埋單」？她促請食安中心提升檢測技術，並定期發佈檢測結果，增加工作透明度。
徐穗明相信食安中心有其檢測標準，市民相信其工作。又稱有時可能不是進口商有心隱瞞，只是一些操作錯誤問題。
何金明促請政府從立法上加強監管食品銷售商，認為現時的科技可以輕易追蹤到貨源，一發生事情可以第一時間公佈。
有市民指從事件上已暴露檢測制度的無力，根本不能保障消費者食用安全。又所謂良心企業有幾多，連源頭也無好的把關，其他環節再好又有何？◇
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