食用油消費大國中國正大力開闢新興的食用油資源－－茶油，以滿足國內急劇增長的食用油消費需求，保障國家油料供應安全。這是記者從近日舉行的中國油茶產業發展戰略研討會上獲得的信息。
『中國人均年食用植物油消費量已接近２０公斤，是中國營養學會推薦的兩倍多，且現有植物油主要是嚴重依賴進口的大豆油，迫切需要開闢新的油源。』國務院研究室農村經濟研究司副司長張順喜說。
 中國疾病預防控制中心研究員何梅稱，油茶是中國特有的木本油料樹種，油茶籽經過加工製成的茶油是一種優質食用油，在中國已有數千年食用歷史，也是中國特有的高檔食用油脂。茶油的脂肪酸組成與橄欖油接近，油脂穩定性強，不易氧化，具有『東方橄欖油』的美稱。
糧油安全作為三大經濟安全之首，中國政府歷來高度重視。近年來，中國食用油安全危機四伏，每年需要進口大豆５０００多萬噸、食用油６００萬噸，相當於增加６億畝耕地種植油料作物才能解困。油脂壓榨產業也多受控於外資，僅ＡＤＭ、邦基、嘉吉、路易達孚四大國際糧商，便掌控中國６６％的大型油脂企業和８５％的產能。
『在人多地少的基本國情下，保障國家糧油安全的最大困難是耕地資源的嚴重不足。』張順喜說，中國有大量可以用來發展油茶的荒山、荒地和退耕地，現有油茶林改造提升的空間也很大；油茶還能改善糧油供應結構，有利於人們的身體健康。
中國政府不斷完善國家糧油安全戰略，出臺了一系列扶持包括油茶在內的糧油生產發展的政策措施。
２００９年、２０１０年，中共中央１號文件都提出要大力發展油茶等木本油料，並出臺了唯一針對單一樹種制定的專項規劃——《全國油茶產業發展規劃（２００９—２０２０年）》。
按照規劃，到２０２０年，全國油茶種植面積將擴展到７０００萬畝，現有低產林全部進行更新改造或撫育，再新造２５００萬畝高產油茶林，達到平均畝產油４０公斤、全國年產油２５０萬噸。如果按照人均年消費食用植物油２０公斤計算，屆時茶油可佔年消費總量的８％。
１４個油茶主產省（區）大力響應，各地都出臺了相應的扶持政策。短短幾年，全國油茶栽培面積由４５００萬畝發展到目前的５７５０萬畝，佔木本油料面積的４４．６％。
『我們舉全縣之力發展油茶，是看準了國家重視糧油安全，將發展油料的重任放在不與農爭地的木本糧油上的絕佳機遇，能給老百姓帶來真正的實惠。』中國中部山區小縣湖北省通城縣縣長來華雄說。
一批嗅覺靈敏的油茶生產企業攜帶大量資本，也紛紛涌入這個領域。湖北黃袍山綠色產品有限公司２００７年以來，通過多種形式，激活『荒山』資本。公司董事長晏綠金說：『今年我們又投入５．９５億元，正建設一個油茶精深加工產業園，明年建成後，可帶動周邊１００萬畝高產油茶基地種植及６萬餘戶農民，使每戶年均增收超過８０００元。』
國家林業局局長趙樹叢透露，中國的茶油產量已由２００８年的２０多萬噸增加到去年的４５萬噸，產值由１１０億元增加到３９０億元。
專家認為，隨著民眾健康意識的增強以及茶油在食用油市場消費比例的逐漸提高，未來幾年，中國油茶產業將迎來快速發展的春天。
    新華社記者 王賢