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英兩男借折扣心理 售賣過期食品致富
2015-03-17 00:00
出售過期食品成為另類致富之路。英國有商人看中民眾喜愛折扣的心理，在網上廉價出售過了最佳食用日期但仍可食用的食品，大受歡迎，去年的營業額達400萬鎊（約4728萬港元）。
克盧迪里（Dan Cluderay）與拍檔尼達姆（Andy Needham）創立的網上食品公司Approved Food專門低價出售食品及飲品，特別之處在於這些貨品標註的「最佳食用日期」（best before）均即將屆滿或已過期，貨品售價可低至原價的三成。例如一罐1月4日到期的750克朱古力花生醬網店售價1鎊（約12港元），相同貨品超市售價2.55鎊（約30港元）。
網店不出售貼有「此日期前食用」標籤的食品。「最佳食用日期」標籤一般用於乾貨、罐頭等可耐久儲存的貨品，作為品質參考指標；「此日期前食用」（use by）標籤則用於會迅速變壞的新鮮食物，例如魚、肉或奶製品。克盧迪里稱，標註「最佳食用日期」的都是平日儲存在櫥櫃的食物，例如罐頭湯、意粉、薯片等，過期通常不會即時危及健康，現時顧客日益精明，懂得選購超過最佳食用日期的廉價食物。
克盧迪里原任職電腦業，二零零一年被裁員後改到市場擺賣，二零零七年改於網上開店。他去年曾與尼達姆參加真人騷Dragons’ Den，推銷其生意計劃，尋求以公司10%的股份交換注資15萬鎊（約177.3萬港元）以拓展業務，卻遭5名知名企業家拒絕。不過兩人並未氣餒，透過借貸及投資籌集40萬鎊（約472.8萬港元）資金。如今公司僱用五十名正職員工，每周接獲逾三千張訂單，一年營業額達400萬鎊（約4728萬港元）。
廉價商店在英國日漸蓬勃，約五成民眾會光顧。去年倫敦開設首間「社福超級市場」，讓顧客可以低至三折價錢購買超市的剩餘食物，打擊「食物貧窮」。
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