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巨樹牌麻油辣腐乳受污染
2015-04-03 00:00
【特訊】民政總署食品安全中心獲悉一款巨樹牌麻油辣腐乳懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染。民署高度關注事件，經查核受影響批次並沒有進口本澳。
食安中心透過恆常食品事故監察系統，獲悉一款一百三十克樽裝巨樹牌麻油辣腐乳懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染，來源地為中國，該批次之食用最佳期限為二○一七年三月一日。
蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，如製作或貯存食品的過程欠缺衛生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。
民署已即時跟進事件，聯絡業界及發佈有關訊息，並派員於市面零售點進行巡查及向主要代理商核對紀錄。經查核，受影響批次並沒有進口本澳。
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