望廈迎賓館是旅遊學院轄下的實習單位之一，是一間富歷史的優雅酒店。賓館於2007年起獲頒「澳門環保酒店獎」，賓館的環保工作得到學生、員工及客人的支持，成績有目共睹。賓館採取了一系列的措施來節省資源及向住客宣揚環保意識，措施包括：

　　1. 設立餘熱回收系統把空調系統產生的熱能轉化為熱水的能源；

　　2. 設置太陽能光伏板轉化光能為電能等以減少耗電量及二氧化碳排放；

　　3. 行政電子化以減少用紙量；

　　4. 改用節能燈具；

　　5. 推行廢物分類回收計劃；

　　6. 提高各類物品的循環使用率，如將舊窗簾循環再做為床尾布及咕臣套、將舊布循環再做為花盤套、將舊毛巾循環再做為浴室磅套等；

　　7. 於洗手間安裝各類型的節水器，減少用水；

　　8. 在日常清潔中使用微纖布,減少使用清潔濟

　　9. 賓館按客人要求提供日用品，且用精美的陶瓷皂液分配器取代即棄塑膠容器；亦鼓勵客人攜帶自己的個人用品；

　　10. 鼓勵客人為環保作出承諾，並於3年後將客人填寫的環保承諾明信片郵寄客人以作提醒及留念。

　　11. 向客人提供環保購物袋和在客房內增設電腦及免費上網，此舉既可節省紙張（報紙），又能配合客人喜好，提升服務質素；

　　12. 對於續住的客房，會按客人要求才更換床單和毛巾，以減少洗濯所需的用水和用電。

　　於2012/13學年，旅遊學院的人均耗電量下降7.7%，為了有效推行各項環保措施及適時更新環保政策，學院成立由各部門成員組成的職業安全健康及環保工作小組。學院也加入了由行政暨公職局與能源業發展辦公室合辦的“公共部門及機構能源管理計劃”，以進一步推動學院的節能及加強能源管理。另外，學院於3月24至4月16日舉辦了 ｢2014健康綠色體驗月｣，期間舉辦一系列活動供師生參與，藉此鼓勵大家身體力行，以不同的方式達至身心健康及支持環保，活動得到學生及教職員的支持，共同為構建優質學習及工作環境努力。

　　經過多年的宣傳和教育，學院的教職員和學生已建立了一定的環保意識。為長遠構建澳門成為宜居城市和保持社會可持續發展，學院將更完善各項環保措施，與市民一起努力，推動環保工作，共建美麗的澳門。