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雙線經營加快流轉減成本
2014-03-17 00:00
雙線經營加快流轉減成本
青年企業家協會指出，One Mart 業務發展面對的問題，大部分中小企業都面對，如租金和人資；但可以迅速改變應對策略，由地舖經營改變成網上接單後送貨，此舉將改變24小時便利店的經營模式，是相當不錯的轉型。
觀察One Mart所銷售的產品，很多有別於一般便利店和超市，主打外國特色零食飲品，可避免與主流便利店直接競爭，鄰埠也有成功突圍例子。但直接從外地引進食品，要十分準確地把握進貨量和產品選擇，因為沒有經銷商就未必有退貨機制。
銷售策略方面，倘針對區內寫字樓員工開發網上銷售，應該有可為。辦公室員工對零食需求較高，但發展網購服務，需要逐步強化網上落單程序和送貨、支付手段，能夠直接在網頁下單付款就更方便，從而吸引客源。
該店也可以主動出擊，直接到區內寫字樓公司推銷產品；建議 One Mart 發展網上銷售之餘，也維持地舖經營模式，雙線發展。本地居民消費習慣街坊模式，若要抵抗租金可以嘗試商場或樓上舖，但要以特色零食為主打，而非24小時便利店。而且，雙線經營可以加快貨品流量，入貨量加大有助增強議價能力，從而減輕入貨成本。
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