減倉儲增轉換率推團購

    澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示，每家企業都要了解自己的“價值主張”(Value Proposition)，即定位自己公司通過產品和服務所能向消費者提供的價值及實用意義。超市行業就像是競爭激烈的“紅海市場”，最左邊的競爭對手是國際連鎖便利超商品牌，網點多、店面小、產品單價高、種類少、經營時間長、業務多元化（兼賣咖啡，小食、麵包、代收水電費）、無外送服務；最右邊對手則是大型超級市場，網點相對少、店面大、產品單價低、種類多、經營時間有限、提供大額消費外送服務。兩者中間，就是機會。

    避開超市連鎖店

    One Mart可以通過提供比國際連鎖便利超商便宜的產品，但是比大型超市更靈活且門檻低的外送服務，產生和競爭對手的差異化，同時避開正面衝突（針對寫字樓人群為主要顧客，網絡銷售模式），找到市場空隙創造利潤。將辦公室搬到皇朝寫字樓內、採取24小時營業、針對寫字樓員工、網上接單直接外送，這樣轉變是非常好的作法。不僅有效降低店舖租金，可減少對員工依賴程度，將人資短缺衝擊降到最低。

    除此之外，還有以下建議：(1)產品進貨種類須仔細考量：因倉儲存貨的要求，目標顧客鎖定寫字樓白領，就不需要準備太多他們不會買的東西，才能降低成本，讓店舖每平方呎的商業效益（營業額或毛利額除以店舖面積）增加。(2)設法提高轉換率是非常重要的功課。轉換率(Conversion Rate)指的是逛街的來客數(Shoppers)成為購買者(Buyer)的比率。一般零售店的轉換率約為45-50%左右。一家公司如果能夠提高轉換率，就代表投資報酬率的提升。(3)針對目標顧客需求提供獨家貨品。

    推優惠團購計劃

    (4)擴大網上訂貨服務對象：可以考慮將服務範圍拓展到附近娛樂場，同時，送貨效率流程優化要相應提升。(5)鼓勵發起優惠團購計劃。(6)進行業務適度多元化：初步可考慮和手搖茶飲公司合作，共享客戶一同拓展業務。(7)加強宣傳，可以開通智能手機通信軟件的銷售渠道。