華聯茶葉舊區屹立  冀改善硬件

    中國茶文化世代流傳，開業四十九年的華聯茶葉有限公司負責人曾志揮把心血交棒兒子，他有信心“一代勝一代”，傳承“茶葉王國”。屹立舊區多年的老店辦得有聲有色，但遇上颱風依然如臨大敵。每次水浸最多損失近十噸茶葉，一直盼望舊區改善硬件。

    水浸街十噸茶葉報銷

    曾志揮指出，該公司兩門市位於十月初五街，每年大颱風、大潮前夕，須預先收起三至五噸貨物，花近兩天及十多個後勤工人整理；遇上強烈颱風，一次可損失達十噸茶葉，事後更花四至五天才可恢復原貌。門口水閘已有兩呎高，再加高只會令水壓變大，危險性更高，重點還是要遷走貨物。

    現在本地工廈六萬呎倉庫儲存普洱，儲存量逾六百噸。同時以合伙人形式在內地開公司，有近十多萬呎倉庫。茶葉儲存溫度、濕度要控制得宜，開支成本亦大。他說，工廈存貨很大風險，如走火設備不足、貨品撤離困難大等，故把貨物分散到不同地方，以減少損失。至今已擁有省港澳及海外的最大存茶量。

    近十年突然興起舊普洱，越舊越好，過往存貨量為他們帶來優勢。海內外買家慕名而至找“心頭好”，但他會限制購買量，務求廣大客人都有機會品嘗。價格也不能訂太高，否則成為奢侈品，市場會縮減。

    中國出口茶葉總經銷

    華聯茶葉受國家政策造就成為中國出口茶葉的總經銷商。曾志揮說，茶葉經嚴格檢疫，國家提供百分之十七補貼，本澳可享有價格優惠、質量具保證及安全系數高的茶葉。同時透過積極儲備貨源，成功發展事業。

    自賭權開放，茶葉需求有雙位數增長，該公司茶葉本地市佔率為70-80%，供貨至五成博企。惟近兩年增長回落，主因部分博企茶葉買手非澳門人，把各地茶葉供應商帶來澳，但有信心憑自身質量及品種優勢，能成功吸納該批客戶。

    人資租金壓力俱大增

    他已把業務交棒下一代，自認老一輩較穩重不敢冒險，欠缺新知識及發展方向。第二代在管理、行政及市場分析都有進步。兒子曾佐威稱，以往入行新手需時培訓，由低做起，了解各種買賣茶葉工序。惟現時已難吸納新血入行，新一代經營需面對租金、人資成本大增，亦難與博企爭人。現有員工多入行十多年，流失率少；新血多依賴外僱補充，期望政府可放寬外僱配額。

    未來澳門以大企業佔優勢，中小企難競爭。現有門市一間為自置物業，一間為租用，曾佐威料將迎來加租壓力，經營不容易。多年來期盼舊區硬件改善，曾建議改建該區慈善機構物業，活化物業吸引商戶進駐，帶旺人流。

    本報記者   李曉君