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內地特許經營咖啡最被看好
2014-07-05 00:00
內地特許經營咖啡最被看好
中國連鎖經營協會則指出，該會去年進行的“一三年度行業發展狀況調查”及“中國特許連鎖120強”兩份報告中，可以了解中國的特許連鎖經營市場的發展趨勢。該會指出，目前內地最被看好的特許行業是咖啡和飲品類，其次是中式速食及兒童早教，且特許企業和投資人普遍對內地的特許連鎖經營持樂觀態度。
人力租金成本高
去年調查的中國特許連鎖120強，共擁有連鎖店139,701間，其中加盟店115,380間；120強企業去年增店舖9,322間，同比增長7.2%。20強企業去年的銷售規模達人民幣4,367億元。
該協會表示，內地特許120強企業的店舖總和及加盟店數量增幅收窄，開店速度有所放緩；此外，特許企業經營成本繼續走高，尤以人力成本和租金為甚，近八成企業的人力成本增長率超過5%，其中超過四成企業人力成本增長率超過10%。租金壓力方面，68%的特許企業租金成本較去年增長5%以上、20%企業租金增長超過10%。
銷售利率方面，調查報告指出，綜合零售業平均利潤率為2.07%，培訓教育業近兩年的平均利潤率都在25%以上，去年的平均利潤率為28%。成本上升亦令加盟投資回收期的預期延長。
看好二三線城市
基於各種經營因素影響，中國連鎖經營協會指出，特許120強企業未來的開店戰略將進一步縮減直營店規模，增加加盟店比重。在開店的區域選擇上，內地二、三線城市成為特許企業未來的主要目標市場。一線城市競爭日趨激烈、人力成本和租金居高不下，市場趨於飽和，市場拓展重心向二、三線城市轉移已成行業共識。調查顯示85%的特許企業和投資人看好二、三線城市的發展前景。該會將組織多個中國內地知名品牌參加“澳門國際品牌連鎖加盟展二○一四”，包括重慶小天鵝、布蘭奇咖啡、北京翰皇偉業皮革清潔等，希望於展會中尋找合適之加盟商。
澳門日報新聞
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