丹染菌香腸流瑞典

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丹麥食品公司生產的“Rullepolse”香腸感染李斯特菌（路透社）

生產染菌香腸的公司已被停業（路透社）

丹染菌香腸流瑞典

【據新華社斯德哥爾摩十八日電】瑞典國家食品局十八日說，丹麥一家食品公司生產的受李斯特菌污染的香腸已被進口到瑞典，被污染的肉製品“有可能”已經在飯店供應。

未在超市上架

瑞典《每日新聞》援引瑞典國家食品局檢驗人員約阿基姆 · 默勒 · 巴克曼的話說，有一家瑞典批發商和瑞典南部的兩三家餐館已從這家丹麥食品公司進口了被污染的肉製品，這些肉製品“有可能”已供應給飯店。但瑞典國家食品局認為這些肉製品應該還沒有在超市上架，尚未進入家庭餐桌。

丹麥國家血清研究院十八日宣佈，由於一家食品公司生產的香腸受病菌污染，丹麥已確診有二十四人感染李斯特菌。自去年九月以來，丹麥已有十二人可能因感染李斯特菌而死亡。由於其中主要是老人和病人，尚無法斷言李斯特菌感染是致死根本原因。該公司已被停業整頓，其所有產品已被要求召回。

李斯特菌是常見致病菌，分佈廣泛，適應能力強，能在冰箱冷藏室低溫環境下存活。老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染，感染者死亡率為百分之二十至百分之三十。李斯特菌主要以食物為傳染媒介，因此在食品加工中要充分加熱食物。