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假羊肉流竄逾百火鍋店
2014-11-12 00:00
高雄市查獲涉嫌販售摻假羊肉案，有業者將豬肉摻入羊肉卷再切片販售。（中央社）
假羊肉流竄逾百火鍋店
【香港中通社十一日電】台灣再爆食安問題，高雄地檢署查獲高雄的金龍公司以及新北市的華元、威峰等三家公司，涉嫌以豬肉摻羊肉、羊肉灌水、羊油拌豬肉等假冒羊肉，販售給全台多達一百一十七家火鍋店、夜市和小吃店。
冬季進補之際，高雄地檢署接報指高雄市鳳山區有羊肉攤中的羊肉驗出豬肉DNA，循線追查到三家違法工廠，總共搜出一萬多公斤的假羊肉，這些人不但在羊肉灌水，甚至用豬肉摻雜變成假羊肉，做成火鍋肉卷，還把羊肉分成A、B、C三種等級。A、B級的售價稍高，在製作羊肉的原料中混摻價格較低廉、俗稱“菊花肉”的豬嘴邊肉或碎牛肉；C級品甚至根本不含任何羊肉，而是只以羊油摻入豬肉中增味而已，並且會摻入兩成水或冰增重。
高雄地檢署發言人黃元冠表示，三度採樣羊肉產品，經高雄市政府衛生局以DNA檢驗，確定均含有豬肉成份。檢察官兵分十八路，前往三家黑心工廠現已經查扣一萬多公斤的灌水羊肉，檢方更查出黑心假羊肉已流竄全台多達一百一十七家平價火鍋店、夜市和小吃店。
檢方已洽請衛生機關持續追蹤下游廠商，並依涉犯詐欺及違反食品安全衛生管理法犯罪嫌疑偵辦三家公司的負責人，其中何姓和黃姓等兩名被告准以各十萬元新台幣交保。
澳門日報新聞
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