直通粵港澳台美食安鏈開通

    【本報記者池曉東麗江十五日電】由中國企業資本聯盟麗江論壇、中國科學探險協會香格里拉基地及廣州工程管理學會聯合舉行的“直通粵港澳台美食品安全鏈綠色平台工程啟動高峰論壇”，今天在麗江市滇菌王大酒店開幕，澳門團一行逾廿人出席。

    麗江擁無污染淨土

    國家農業部、雲南食品藥品監督局、麗江市政府、美國駐成都領事館農業貿易部官員，以及來自港澳台美及川滇黔三省的專家、學者、供應商和種植基地代表逾三百人參加今次高峰論壇。

    麗江市副市長張衛國致詞時表示，以麗江為中心的大香格里拉生態旅遊區是至今未被污染的淨土，有着全世界唯一無法人工培植的山珍松茸、有着全世界最神奇的人體荷爾蒙瑪咖，更有着神奇與神秘的冬蟲夏草與螺旋藻。選擇高原原生態產品作為安全食品、作為聯繫粵港澳台美的經濟紐帶，是對來自大香格里拉區域高原特色生態產品的肯定，也證明高原、綠色、無污染、原生態產品的獨特優勢。麗江正致力加快發展瑪咖、油橄欖、螺旋藻、杧果、雪桃等高原特色生態產品，積極建設生態產業基地，把麗江打造成中國大香格里拉生態旅遊圈的中心和示範區。

    建完整鏈保障食安

    他說，直通粵港澳台美“食品安全鏈”綠色平台高峰論壇選擇在麗江舉行，是麗江與粵港澳台美專家、學者、企業家相互學習交流的好機會，也是集中展示和推薦麗江原生態產品的難得機遇。希望與會各方以此次論壇為契機，根據國家對產品安全的新要求，順應消費者對產品品質的新需要，運用科學技術手段促進食品安全保障，着力在體制創新、科技創新和經營創新等方面下工夫，打造完整、有足夠控制力的原生態產品安全供應鏈，逐步形成完整、真實、有效、可追溯的食品安全保障體系，最大程度保障消費者。

    直通粵港澳台美食品安全鏈綠色平台工程啟動，旨以淨地產品鏈接為基礎，通過資本和資源的整合鏈接，實現從田野到餐桌的直接營運，從源頭把關，作區位選擇，實現中國大香格里拉高原原生態產品與港澳台美消費市場的無縫對接，最終打造直通粵港澳台美高原產品綠色通道。