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居民千元炮製冬至餐
2014-12-23 00:00
雞檔生意好，老闆表示“做唔停手”。
冬大過年，不少居民昨早出動選購新鮮食材。
街市暢旺檔主做到唔停手
居民千元炮製冬至餐
【本報消息】昨日過冬，天寒地凍，不少居民選擇留守家中與親友食飯或“打邊爐”，街市雞檔、海鮮檔做到“停唔到手”。有雞販表示，特意入多咗貨，銷情比平日好三倍，昨日上午便已賣出七百多隻雞。有居民表示，一家四口用了一千多元炮製豐盛冬至大餐，價錢貴少少都無所謂，最重要都係開心。
冬至大如年，與家人歡聚一堂食飯更是指定動作。雞、魚、蝦、蟹、肉、菜等更是少不了。不少居民都選擇在家中過冬，經濟實惠又衛生。昨日早上在紅街市已有不少家庭主婦搜羅新鮮食材，有人更不惜預算，一家四口便用上千元購買魚、蝦、蟹及雞，消費力強勁。居民岑小姐表示：“一年難得一次，價錢無咩所謂，最緊要一家人食得開心。”但亦有居民黃婆婆指“物價貴到飛起”，認為食材價格上升了一倍，近百元一隻鮮雞“真係買唔落手”。拜神無雞只好購買燒肉代替，簡簡單單，一家人團圓食飯應下節。
雞檔老闆凌先生稱，連日來“做到唔停手”，昨日上午已賣出七百隻活雞，比平日全日賣出的兩百隻活雞，銷情上升兩倍多。凌先生表示：“人山人海，生意非常好！”他表示，無加價，但知道冬至居民對雞有需求，比平日入多咗貨。同樣大受居民歡迎的還有海鮮檔，元貝、大蝦、鮮鮑、蟹等，檔主表示，今年沒有加價，昨日銷情較平日好一兩成。
反觀豬肉檔則較為冷清，有豬肉檔主蔡太表示，冬至生意平穩，相信長假期到來，不少居民早已外出旅遊，或到餐廳消費，購買鮮豬肉過冬居民不算太多，生意未見明顯增加。由於聖誕假期間肉檔休息數天，昨日來“入貨”的顧客較多。
澳門日報新聞
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