開銀行往來帳戶助貸款
個案店舖位於舊區,周邊主要是一些傳統茶餐廳及甜品店,該店的小食外賣,尤其燒烤類沒有太大的競爭。另外開店時間屬於宵夜及晚班下班時段,能吸引特定客戶群光顧。現時雖不設堂食,但這類小食確實比較適合外賣。該區開業租金相對較低,剛創業的可以減低營運壓力。
剛起步可能利潤仍較微薄,可加入食品或優惠,例如較簡單的甜品,對於宵夜客戶群來說也是不錯的選擇;或者買滿一定金額可提供折扣或贈送飲料等,以達促銷效果。其實該店晚上七時開業亦屬晚飯時段,可嘗試推出燒烤類的麵或飯,普通時段也可推出包類食類,如豬扒包、雞扒包等,以擴大客戶群。麵飯類可每日限時開賣,減少人力資源壓力。外賣方面,尤其在秋冬季食物容易變冷,可借鑑美式薄餅外賣店的做法,在外賣車上加裝保暖袋,保持食物質素。
廣告方面,已有多個美食節目報道該企業,加上facebook宣傳,可繼續實行該策略。經濟局推出的青年創業援助計劃十分該店適用,銀行對中小企亦十分支持。企業倘開業時已與銀行有往來關係,滿一年後便可向銀行申請周轉資金,可獲貸公司名下銀行賬戶近一年存入款項的月均額之50%。同時,亦符合政府的信用保證計劃,企業融資壓力可大大降低。
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