農業部：全力遏止“倒奶殺牛”

    【本報綜合報道】據本報特約記者呂曉露、鳳凰網八日消息：農業部稱，因受多種因素影響，近期一些乳品加工企業限收停收生鮮乳，內地部分地區發生“賣奶難”問題，甚至出現奶農倒奶殺牛現象，並有擴大蔓延的趨勢，不僅給奶農造成較大損失，而且影響到奶業生產發展的基礎。八日，農業部緊急下發通知，協調處理賣奶難的問題，穩定奶業。

    建生產周報制度

    農業部要求各級地方畜牧獸醫部門要迅速行動起來，採取有效措施，全力以赴協調處理“賣奶難”，確保奶農利益、穩定奶業生產。措施包括有：一是千方百計組織協調加工企業保證生鮮乳收購，力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛。二是切實加大政策扶持和生產救助力度，保護奶農養殖積極性。採取多種形式幫助奶農度過難關，切實把損失降到最低。三是深入基層和生產一線開展技術指導和服務。四是全面加強奶業生產動態監測，近期要建立奶業生產周報制度，每周一下午十七時前，將上周本地區奶業突發事件、乳品企業拒收數量，奶農倒奶數量上報農業部畜牧業司。

    全國鮮奶銷售難

    據報道，六日上午，江蘇省鎮江市丹陽司徒鎮譚甲村奶牛場孟慶德將一罐罐鮮奶倒入荒田。這些生鮮牛奶是五日和六日早晨擠的，共有一千三百多斤。因為擔心污染，孟慶德每天將鮮奶偷倒在不同的地方，已經連續二十二天了。他一共養殖一百○二頭奶牛，因鮮奶沒有銷路，目前已損失了七八萬元。江蘇省奶業協會相關人士表示，該省奶牛存欄量二十萬頭，年產牛奶六十萬噸，雖然在華東地區產量算是比較多的，但在全國來說規模並不算大，算不上是乳品主產區。

    另據六日媒體報道，河北奶農因奶價狂跌每日倒奶，養豬戶買鮮奶餵豬。與此同時，飼料售價居高不下，養殖成本上升，奶牛頓成了燙手山芋。更要命的是奶企鮮奶用量減少，奶農的鮮奶交不上去，把交不上去的鮮奶倒掉，甚至把剛剛懷孕的奶牛賣掉成了奶農們不得已的選擇。河北地區奶農的“賣奶難”正是全國鮮奶銷售困境的一個縮影。

    奶價料仍將下跌

    專家預計，二○一五年國內原奶價格仍有百分之十五至二十的跌幅，到二○一五年年中“倒奶殺牛”的現象會進一步加劇，但大規模出現的可能性不大。

    有奶業專家表示，“要解決這一問題，根本上還是要盡快建立起奶企和奶農的利益平衡機制。”但長期以來，利益平衡機制的建立始終“知易行難”。早在二○○八年，內蒙古自治區政府便發文提出成立生鮮乳價格協調委員會，建立合理的生鮮乳價格形成機制。但時至今日，這一機制仍然沒有建立起來。而奶農參股更多的時候也只是“看上去很美”，由於散戶的奶牛大多品質偏低，實際上很難達到企業的入股條件。