南光谷豐引進兩岸食材

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南光谷豐配送有限公司昨舉辦推介會

鄭觀民

南光谷豐引進兩岸食材

【本報消息】南光谷豐配送有限公司近期引進了貴州從江香豬（黑毛豬）、大連天寶綠色食品股份有限公司的海產品及台灣阿中丸子供澳，以豐富本澳的肉品和海產品市場供應。公司總經理鄭觀民表示，現時市民對食品的要求越來越高，會根據市場情況引進更多食品。另外，預計新年期間供澳食品價格穩定，海產品等高檔產品需求增多。

推介會昨下午三時假萬豪軒酒家舉行。會上，相關企業負責人向業界及本澳市民推介產品，並試食產品。

黔黑毛豬價廉物美

鄭觀民表示，由於經濟發展迅速，市民收入增加，對食品質量、品種要求有所提高，會根據市場情況進口食品。近期一些內地供澳食品價格回落，如活豬下調幅度較大。臨近新年，相信海產品等高檔產品需求會增多，價格與去年相若，海產品、牛肉類產品會採購充足貨源。指目前食品安全檢疫較以往嚴謹，但並沒有造成較大影響。

鄭觀民介紹，澳門以往亦有從美國、西班牙、葡萄牙等地進口黑毛豬，是次從內地進口，價錢較外國產品低一半，每磅七十至八十元左右，首次引進兩至三噸，目前主要供應飲食行業，市民亦可到該公司購買。從江香豬飼養以放牧野食為主，是純淨無污染的綠色食品，適應市民要求味道好、衛生安全的消費要求。

大連海產阿中丸子

大連天寶綠色食品股份有限公司引進國外的海產原料，精加工後遠銷日本、歐洲、韓國、巴西等地。加工的產品種類主要有阿拉斯加鱈魚、太平洋真鱈、阿拉斯加黃金鰈魚、阿拉斯加鱈蟹等。其中主打產品之一的鱈蟹是高蛋白、低熱量、高品位的營養食材。

阿中丸子是台灣歷史悠久的老字號，歷經祖傳三代配方，以傳統手法煉製魚漿，手工捏製出強調口感、新鮮、衛生的精良丸子產品，強調不添加硼砂，而且所有魚肉類製品均經過層層嚴格把關，樹立口碑。