珠三角全面售生鮮雞

    廣州四月擬擴活禽禁售區

    【本報記者廣州十五日電】備受關注的“廣東省家禽經營管理辦法”今日起正式施行，生鮮雞試點正式在珠三角等地推行，偷賣活禽最高罰五萬元。廣州市食品安全委員會辦公室有關負責人表示，廣州活禽禁售區四月一日起或將擴大，新增海珠、天河部分區域，聯合推行生鮮雞政策。

    “廣東省家禽經營管理辦法”今日起正式實施。該辦法規定，珠三角地級以上市城區和人口密集的地級市城區將建立活禽禁售區，全面推行生鮮雞。

    偷賣活禽罰五萬

    作為廣東首批生鮮雞試點城市的廣州，自去年五月五日起至十二月底開展家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市試點工作。試點區域內全面禁止活禽交易和宰殺行為，升級改造活禽經營檔口。現時，廣州正計劃將在原來試點區域的基礎上，擴大活禽禁售區。

    市食安辦有關負責人表示，按照原定方案，廣州原試點區域即越秀區、荔灣區（除芳村外）、珠江新城、番禺大學城片區，將繼續作為家禽生鮮上市實施區域的一部分推行生鮮雞政策，今天起自動轉為活禽禁售區。另外也擬定新增一些行政區域，包括天河和海珠部分區域，出於防控禽流感的需要，這些區域將連成片。天河及海珠區等屬於新增設的活禽禁售區，不會立即禁賣活禽，並將有更新改造的緩衝期，或將在四月一日實行。

    不售活雞防污染

    “辦法”規定，結合廣東當地情況，活禽經營限制區內可規劃設置一至三個活禽零售市場。但廣州市食安辦負責人表示，活禽禁售區將不設活雞售賣點，防止交叉污染，但會在區域外設定一至三個活禽零售點。

    “辦法”施行後，珠三角各地級以上市城區需要設置活禽經營限制區，作為廣州首批試點企業的廣東天農食品有限公司，擬將生鮮雞產能大增至每天七萬隻。該公司總裁張瑩表示，隨着活禽限售力度的加強，生鮮雞銷量將會提升，其產能預計將會升至七成。為方便肉菜市場檔主提貨，該公司將逐步在海珠、白雲等區佈置四至六個中轉庫，提升生鮮雞的配送能力；今後，廣州市內每新增一個活禽禁售區，該公司就會增加一到兩個中轉站。