新東陽捲毒豆乾風波

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【本報訊】據中央社台北二十九日消息：台北市衛生局二十九日公佈豆製品二甲基黃抽驗結果，共計抽驗四十九件，結果有十件違規。知名品牌新東陽首次被檢出有問題，衞生局強調，新東陽迄今仍無法釐清究竟是哪一個生產環節出錯。

兩成不合格率

台北市衞生局在去年十二月底前往超市、食品行等地點進行豆製品抽驗，全面加驗二甲基黃及二乙基黃。共計抽驗四十九件，結果十件檢出二甲基黃陽性，不合格率達兩成。

台北市衛生局表示，不合格名單全是散裝豆乾，有五件來源同為彰化縣“裕香食品廠股份有限公司”，三件來源同為台中市“天素食品有限公司”，另外為台中市“麥君食品有限公司”的湖南味豆乾及“新東陽股份有限公司大園廠”的香辣豆乾。

未知污染環節

台北市衞生局食品藥物管理處處長王明理表示，新東陽是首次被檢出二甲基黃，出問題的新東陽香辣豆乾，原料來自桃園其他廠商，再由新東陽大園廠自行加工調味。

不過，新東陽雖身為台灣食品大廠，卻無法負起自主檢驗責任，迄今仍無法釐清、交代是在哪一個生產環節被污染，已交由當地衞生局進一步追查。二甲基黃為一種酸鹼指示劑，常見於工業用之油溶性染色劑，非台灣允許使用之色素。

目前所有毒豆乾已被下架，並移請所轄縣市衞生局進行調查。