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御和味赤坂居酒屋開幕
2015-02-12 00:00
嘉賓及餐廳負責人等主持扑酒桶儀式
御和味赤坂居酒屋開幕
【商業消息】“御和味赤坂居酒屋”昨正式開幕，是全澳唯一獲法國藍帶美食協會頒予藍帶勳章的日本餐廳。負責人介紹，餐廳主廚、副主廚具十多年主理日本料理經驗，將提供各類高級時令美食與酒類，餐廳設計重現日本昭和年代居酒屋風格，務求以一流裝潢、超水準食物，及星級酒店的服務回饋食家。新店位於黑沙環新街御景灣第二座B舖地下，昨日下午三時舉行開張儀式，由法國駐香港及澳門領事館政治事務領事孟伯迪、法國藍帶美食協會亞太區會長古載禮，以及餐廳負責人曾啟強、林志強伉儷、徐健生、何家慶伉儷、林振盛伉儷、陳嘉琪等主持，各界名人出席。
據介紹，法國藍帶美食協會會員須具精湛廚藝或對餐飲業有貢獻，在飲食界具權威。作為澳門首間藍帶日本料理餐廳，提供刺身、壽司、串燒、和食、鐵板等美食，亦有專人搜羅各高級時令食材及酒類，以超水準美食回饋食家。
澳門日報新聞
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