食安中心主動抽查保食安

    嬰幼兒副食調查無異常

    【本報消息】民署食安中心抽查市售嬰幼兒副食品，五十個糊類食品、餅乾零食、蔬果泥、飲料等樣本的重金屬、致病菌和輻射水平均沒有異常。食安中心代部長吳偉濠表示，專項調查目的是主動查找特定食品中可能存有的食安風險，並提醒居民要到可靠和衛生的店舖選購食品，注意食用期限，對嬰幼兒餵食副食品前諮詢醫生。

    加入查輻射水平

    民署昨日公佈嬰幼兒副食品專項調查結果，吳偉濠表示，由於日本早幾年的核事故，居民較為關注，因此把輻射水平列入專項調查的檢測項目。是次專項食品調查目的是主動查找特定食品中可能存有的食安風險，優先考慮居民較多消耗的食品，抽樣於去年下半年進行。

    嬰幼兒泛指剛出生至三歲以下的小齡兒童，屬食品安全的高風險群組。為了解本澳市售嬰幼兒副食品的食用安全情況，民署透過是次專項調查，分別抽查本澳各區超市及嬰幼兒用品專賣店出售的嬰幼兒副食品，產地包括歐洲、美國及日本等十六個國家和地區。種類涵蓋多個知名品牌的嬰幼兒糊類食品、餅乾零食、蔬果泥、飲料共五十個樣本，其中糊類食品抽樣佔近半，分別進行化學、微生物及輻射水平調查。化學檢測項目包括鉛、無機砷、汞等重金屬；微生物檢測包括多種致病菌：金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌及單核細胞增多性李斯特氏菌；輻射水平檢測則包括了碘-131、銫-134及銫-137。結果顯示所有樣本均未見異常。

    餵副食諮詢醫生

    食安中心提醒居民，應到可靠及衛生的店舖選購食品。購買預先包裝食品時，留意包裝是否完整及注意食用期限，購買後應按照包裝上標示的保存方法妥善貯存，更應視乎實際用量而選購，不應存放過久及過多。由於個別體質及發育程度不同，對嬰幼兒餵食副食品前應諮詢醫生指導。同時提醒業界應向信譽良好的供應商獲取貨源，運送及存放等各個過程均須符合衛生安全；業界有義務保存食品進出貨紀錄或相關單據，以便需要時供權限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身權益。如對食品的衛生安全存疑，不應購買及出售。是次嬰幼兒副食品專項調查結果上載至食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)，供居民瀏覽詳情。