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葡萄酒美食節威記舉行
2015-03-05 00:00
第三屆澳門葡萄酒美食節昨開幕
葡萄酒美食節威記舉行
【本報消息】由澳門洋酒協會主辦的第三屆澳門葡萄酒美食節，昨起至三月八日在威尼斯人戶外人工湖畔區舉行，設有超過38個來自各地的葡萄酒及美食攤位，提供包括法國、葡萄牙、意大利及美國等超過16個國家的葡萄酒及美食。
開幕式昨日下午五時半舉行，旅遊局局長文綺華等出席。
澳門洋酒協會會長山度士致詞表示，今年展位增一半，預期參與人數由去年的兩萬人次增至三萬。金沙中國澳門威尼斯人及百利宮營運高級副總裁兼總監簡浩龍致詞表示，贊助澳門葡萄酒美食節，不但為本地及海外訪客提供多元化娛樂選項，亦是多層次娛樂策略的重要項目。透過活動推動澳門旅遊選項的多元化發展，鞏固澳門作為世界旅遊休閒中心的地位。
有本地參展商關小姐表示，去年該公司代理西班牙氣泡酒，原本透明的氣泡酒，經晃動後產生變色效果，相當夢幻，主要是加入了水果提煉而成的粉末所造成的效果。由於酒精濃度5-8度，受青年歡迎，特別是舉行派對時飲用。該公司主要向酒吧或較高端食府推廣。
另有來自香港的參展商梁雅婷表示，第三次參加此活動，睇好澳門市場。除了參展，更專門邀奧地利葡萄酒廠Nikolaihof莊主姬絲叮(Christine Saahs)，來澳舉行一場酒宴(Wine Dinner)，配合高級粵菜，介紹白酒和甜酒，並推廣生態互動自然農法(Biodynamic)。
澳門日報新聞
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