清明復活節重疊祭品生意降
復活節和清明節長假昨日開始,市民除了外遊,亦有部分孝子賢孫趁假期前往墓地拜祭先人。有燒味檔東主表示,今年清明節燒豬預訂情況與往年持平,雖然金豬來貨價稍微上升,但售價與去年相若。有紙料店反映,今年清明節與復活節相連,客量明顯減少,估計今年生意額比去年差。有花檔表示,現代人觀念轉變,年輕一輩不太重視拜山,買花拜祭的人一年比一年少。
中區酒樓蘇經理表示,今年乳豬來貨價輕微上調,但不會轉嫁到消費者身上,售價與往年一樣,都是六百八十八元一隻。顧客需提前約半個月預訂,訂單大概有百分之五的增長,比較理想。由於兩個節日相連,本地居民多數外出旅行,因此客流量沒有明顯增加。
經營逾三十年的老字號燒味店東主林小姐表示,今年金豬預訂情況理想,部分客人提前半個月預訂。該店主要做熟客、街坊生意,儘管來貨價每隻貴了二十元都沒有加價。六斤大豬每隻六百六十八元,四斤半至五斤的小豬每隻六百二十八元,大豬較受歡迎,小豬體型小、味道有點騷,銷情略為遜色。清明節期間,除了燒豬,燒鴨、雞等銷情亦較平日暢旺。
高士德花檔攤販王小姐表示,比較熱銷的拜山花束有菊花、蘭花、康乃馨、太陽花等,時代觀念轉變,年輕一代不太願意拜山,售價十元的清明拜山花束多年來沒有加價,但買的人越來越少,銷情慘淡,期望清明當日生意好轉。
經營紙料香燭舖的張小姐稱,內地香燭紙料廠家人手不足,請人難,加上人工成本高,祭品來貨價比去年貴一至兩成。店舖小本經營,唯有將部分成本上漲壓力轉移給消費者。感覺客流量較少,估計營業額比去年同期下跌一至兩成。清明有一個月時間可以拜山,多數本地居民都會選擇長假期出外旅行。
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