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團體倡政府牽頭促餐飲業減少浪費食物
2014-03-01 18:12
(澳門電台消息)有團體邀請港澳環保工作者分享參與環保工作的經歷和體會。出席分享會的澳門環保學生聯會會長陳俊明稱，2年前開始推動食店將剩餘食物轉送有需要的人，減少浪費食物，但願意合作的食店少，他稱當年與10多間店舖聯繫，只有2至3間小型餐廳願意，大型食店就認為不可行，擔心品牌受損。陳俊明建議由政府牽頭，與環保社團和民間慈善團體合作，將餐宴剩餘的食物及時封存好，送給有需要的人。
來自香港的食德好食物回收計劃項目主任金美詩稱，2009年開始推動新鮮食物和乾貨食品回收計劃，將回收的食物轉送給低收入家庭，她稱計劃開始時面對不少困難，例如有街市攤販擔心捐出食物會影響生意。(謝娜娜 黃偉昌)
澳廣視新聞
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