運用市場擴張矩陣發展
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示,案例公司開張不到半年收支平衡,未來業務更加暢旺,考慮按照市場營銷中經典的安索夫市場產品擴張矩陣中提到的市場滲透、市場開發、產品開發,以及多角化四個基本方向。
(1)市場滲透,第一工作坊宜擴大規模。建議每月開班時間維持四到八天,每班人數提高到八至十二人。第二,針對大企業例行或特殊活動及季節佈置(聖誕、新年)。商業對商業的市場務必好好經營,這是營收大幅增加關鍵。第三,加強淡旺季銷售不同產品的戰略搭配。如節日搭配其他產品(永生花座、花盆)捆綁銷售刺激購買;淡季給予折扣促銷,但麗乾花或永生花沒有明顯淡旺季,鮮花銷售淡季時可成為重點,如畢業季或者母親節。
(2)市場發展。業主提到進駐澳大的教職員興趣班教學,非常好想法。不妨和澳門大學人力資源部及持續進修教育中心接洽了解細節。同時,強烈建議未來加入政府持續進修教育課程。當然,要投入多少精力在花藝教學,需業主分析公司營收來源。如果成功來自特定小衆市場,應投入更多精神在花藝工作坊教授課程。如果成功來自酒店或活動場地佈置和公司擺設,應將這部分當作重點。
(3)產品發展,推出進階組合式課程(如永生花加押花)非常值得。同時,麗乾花或永生花的製作課程,在周邊許多國家地區很受歡迎。筆者多次考察日本,注意到大型商場內類似的課程,不論是否假日都十分受歡迎。某些特定時段的課程更能提供學員附加價值。
針對業主提出的問題,筆者認為(1)三人兼職經營,如持續維持現有產品線,應考慮如何擴大團隊;專注發展特定項目也可以考慮。(2)申請“中小企業網站資助計劃”和申請“環保與節能基金”更換LED節能燈,都是正確作法,宜馬上行動。(3)沒有必要將寫字樓的工作室搬到地舖。
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