電商促老字號煥發生機

    【新華社北京二日電】安徽滁州的小顧打開電腦，點點鼠標，真空包裝的北京烤鴨隔天就寄到家中，端上餐桌。

    兩年前，北京“老字號”全聚德涉足電子商務，在天貓商城開設旗艦店，銷量增速迅猛。據全聚德集團行銷部工作人員介紹，以往顧客需要親自購買烤鴨，再去郵局郵寄。開展線上銷售以後，消費者可以在任何地方購買和享用正宗的北京烤鴨。

    不僅是全聚德，“五芳齋”、“張小泉”、“稻香村”、“三珍齋”等越來越多的“中華老字號”企業拓展電子商務，在淘寶、京東、1號店等各大電商平台開設品牌店，以進入電子商務為契機，拓寬銷售渠道，在傳統經營模式的基礎上注入新鮮血液。

    線上線下銷售衝突

    始創於一九二一年的五芳齋以粽子等米製品為核心產品。作為“老”企業，五芳齋趕上新興電子商務的大潮。○九年三月正式入駐天貓商城，成為中華老字號中較早開展電商運作的企業之一。

    五芳齋電子商務總經理助理王永波說，起初，線上業務只是全國戰略佈局的一部分，運營壓力不大。隨着規模逐漸變大，也出現一些問題，以線上與線下銷售衝突最為明顯。由於銷售、人力、運輸成本不同，同樣的產品在不同地區定價不同，偏遠地區售價較高。而線上則為統一價格，並常有打折促銷。價格衝突導致較高價格的產品線上銷售較好，其線下銷售渠道則受到影響，銷量降低。

    電子銷售佔一成半

    儘管面臨各種各樣的問題，五芳齋電子銷售額仍持續擴大。一四年，五芳齋電子商務銷售總額達1.3億元（人民幣，下同），佔年銷售總額的10-15%，銷售粽子約3,000萬隻，是“中華老字號”企業開展電子商務的成功範例。

    阿里巴巴旗下阿里研究所指出，截至○六年，老字號現存數量僅2,000餘家，是新中國成立初期的八分之一，且大部分是勉強維持，效益好的不足10%。

    相對於老字號的岌岌可危，近年來電子商務發展勢頭迅猛。據商務部預計，一四年電子商務交易總額達12萬億元，同比增26.7%，中小企業電商利用率達60%，老字號企業進入電子商務實是大勢所趨。

    近百老店進入網絡

    在電子商務蓬勃發展的大潮下，近百家老字號選擇進入電子商務領域，以求獲得更大的發展。專家認為，老字號企業承載着優秀的歷史和文化，網絡銷售拓展老字號企業的銷售渠道與知名度，令中華傳統文化在數字時代煥發新的生機。

    中華老字號網總經理周淮山說，老字號企業年份久遠，有地方特色和文化的傳承，對發展旅遊業有很大的促進作用。“作為企業，就要適應當代社會，利用網際網絡平台，才能有更廣闊發展空間。”