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（聲色點擊）辣椒花餃子館
2015-05-23 06:30
辣椒花餃子館
社區後方的小門外，有間北方餃子館。餃子館由原來眷村裡三位祖籍山東的姐妹所開，食物甚是好味，麵皮Q韌帶勁，餡料就高麗菜和韭菜二種。雖號稱“北方餃子館”，卻不乏絲瓜蛤蠣、薑絲大腸、九層塔煎蛋等台菜元素。唯讓人吃得戰戰兢兢的是店主的直腸子，點菜慢了、加菜扭捏、要求太多，甚至是上菜沒吃完等，都會招來這三朵花的拗脾氣。
飯館緊貼着大廈，十餘年來卻未曾給居民招引蟑螂老鼠。每晚閉店之後，店主就勤奮清潔掃除，掃自家店面，也刷洗公用空地。是的，這家店面佔用了本大廈的公共區域。
往昔村落的公共區域向來是可供村民使用而不加法律規範的，這個經過規劃重建的社區，前身是退伍海軍眷屬所居住的眷村。村落最初的樣貌，已經消失了十餘載，但居民的生活形態，仍有所遺留。你不可以在樓宇間隨意開燈，即使已經繳交了管理費，不為個人權益，只怕集體浪費。你會記得村裡每戶人家今日的去處：改建之後，他們窩身在社區哪屋哪舍，老人家回大陸還是死亡，新一代去了美國還是入監……在街坊口中，生死蹤跡都清晰透明，變化即是當下，就好像時間未曾來過。
舊有的小型惡勢力依然存在：詐欺、賭博、毒品等，在不同的角落流竄。“守望相助”不是神話，未能及時繳交的管理費被往日的鄰人默默繳了，心存感激的人自他城攢着錢交還，好鄰居卻早已病臥在床，彼此，只能不停向對方點着頭，在生死兩岸……
無論什麼時候，被餃子館佔用的小空間總有個人影，在這裏幫忙做些撿菜、洗菜的工作。她是位身心障礙者，行動顢頇，講話也不太流利。因對店主心有成見，我問老媽：“這阿姨該不會被店主剝削了吧，總早忙到晚。”
繞過女子身後，我與母親進了電梯，“你誤會了，她呀，也是村裡其中一位無依的人……”
（無依之城 · 一）
川井深一
澳門日報新聞
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