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高端餐飲：賭客減生意難捱
2015-06-16 06:30
高端餐飲：賭客減生意難捱
【本報消息】賭收連續一年下跌，對其他行業影響漸浮現。中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，面對豪客減少，不少以賭客為主要對象的餐飲店都受到衝擊，陸續有結業潮出現；至於其他中小企經營亦承受到一定壓力。
楊永成表示，現時影響最大的主要是高端餐飲消費，尤其新口岸賭場區一帶，不少以賭客為主要客源的高檔餐飲，生意直線下降，結業潮開始出現。過去一些由貴賓廳開設的餐飲店，提供一條龍消費服務，這部分影響最大。內地打貪，豪客大減，本地人均消費極少有幾萬元，這類食店很多都已經捱不下去。
賭圈食客移至路氹
從事貴賓廳的博彩從業員消費亦較以往收斂，用餐不會如過去般“豪爽”，相信連奢侈品、汽車零售都受影響，去旅行次數估計都會減少。就連以往在新口岸區活躍的沓碼，過去是該區食店的常客，現時紛紛轉至路氹，連一般中小食店生意也受影響。現時整個供應鏈已經出現連帶效應：無賭客、賭收減少、生意大減、企業陸續結業。
不少食店存在經營壓力，部分食店打算縮減規模，亦有企業打算多觀察數月，倘若經濟情況未能改變，打算結業。
他提到，最近有新酒店項目開幕，招徠不少本地特色食肆進駐，新場效應下，吸引不少本地食客到當地用餐，對其他中小企多少有影響。加上現時酒店選擇較多，定價相宜，中小企業經營增添不小壓力。
澳門日報新聞
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