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金麗華推莫桑比克美食節
2015-06-17 06:30
金麗華推莫桑比克美食節
【本報消息】為慶祝莫桑比克共和國成立四十周年，澳門金麗華酒店由本月十八至廿八日期間，將舉行傳統的莫桑比克美食節。活動由莫桑比克之友協會與澳門金麗華酒店攜手舉辦，並邀請莫桑比克大廚卡洛斯 · 格拉薩主理食品。
莫桑比克之友協會副理事長鮑嘉樂(Carlos Barreto)表示，該會希望透過是次活動可推動莫桑比克傳統文化。
澳門金麗華酒店總經理溫誠睿表示，很榮幸能成為這次美食節的主要贊助機構，與莫桑比克之友協會攜手合作，透過美食及一連串活動宣傳其獨特傳統文化。金麗華酒店多年來一向熱衷支持本地藝術及文化項目發展。
主辦單位表示，莫桑比克社群將於本月廿六日假澳門金麗華酒店薈景閣咖啡室舉辦聯歡晚宴。莫桑比克之友協會也將在活動期間展出莫桑比克手工藝品及傳統音樂，藉此帶來歡樂氣氛。
主理卡洛斯 · 格拉薩是一位融合傳統烹調風格的莫桑比克美食大廚，亦是一名音樂家及美術家。
莫桑比克傳統美食節將於本月十八至廿一日，廿五、廿六及廿八日的自助晚餐；十八至廿八日的半自助午餐；以及廿二至廿四日的晚市套餐供應。
澳門日報新聞
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