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新濠天地獲食品源頭金獎
2015-06-26 06:30
新濠天地獲頒優質食品源頭追蹤計劃金獎企業殊榮
新濠天地獲食品源頭金獎
【商業消息】新濠天地宣佈榮獲GS1香港分會──香港貨品編碼協會（GS1香港分會）頒授首屆舉辦的“二○一五優質食品源頭追蹤計劃”金獎企業殊榮，成為本澳唯一食品安全表現獲該權威機構認可的公司。
GS1總部設於比利時布魯塞爾，是一家致力推動供應鏈全球化標準的非牟利機構。這項傑出殊榮再次印證了新濠天地對食品安全的高度重視及追求，以及該公司為顧客提供最優質和安全食物的首要宗旨。
“優質食品源頭追蹤計劃”旨為嘉許香港及澳門企業在食品安全方面的卓越表現──即具備在食品生產、加工、銷售的每一階段中，向上游或下游追溯與追蹤查詢食品及供應來源的能力，包括其養殖飼料、原材料以及包裝等。該計劃的評審準則由食品安全行業的專業人士攜手制訂，並參照ISO 22005、HACCP(ISO 22000:2005)、BRC(British Retail Consortium)全球食品安全標準等認證。
“優質食品源頭追蹤計劃”年度頒獎典禮日前於香港灣仔會議展覽中心舉行，由新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁魯奇扎克代表接受金獎企業獎項。他表示，非常榮幸能夠成為本澳唯一獲得食品追溯計劃嘉許的企業，有賴團隊的通力合作，致力為顧客提供最高質素及符合國際標準的餐饗體驗。此項國際殊榮進一步印證了新濠天地認真建立及執行國際認可食品管理及源頭追溯制度的努力成果。盼望我們能夠成為業界榜樣，鼓勵推動卓越的食品安全標準。
GS1香港分會總裁林潔貽表示，該會於一五年首度舉辦“優質食品源頭追蹤計劃”，藉此表揚食品安全表現出衆的企業。很高興能夠見證新濠天地成為澳門唯一獲得嘉許的企業。
新濠天地於一一年成為本澳首間取得由香港通用檢測認證有限公司頒授，危害分析重要管制點(HACCP)食品安全國際認證的酒店及綜合娛樂度假項目，連同於一四年成功取得同樣認證的澳門新濠鋒，新濠博亞娛樂仍為全澳首家及唯一旗下全部酒店皆通過食品安全國際認證的企業。
澳門日報新聞
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