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聖保羅禁製售鵝肝醬
2015-06-28 06:30
巴西聖保羅市通過法案，禁止餐廳製作、出售鵝肝醬。（美聯社）
聖保羅禁製售鵝肝醬
【據新華社聖保羅二十六日電】巴西最大城市聖保羅市立法委二十六日出台法令，禁止在該市製作和銷售鵝肝醬。
動物保護組織對於此法令的通過表示歡迎，而聖保羅一些知名酒店的大廚們表達了不滿。
聖保羅市是為數不多同時禁止製作和銷售這一產品的城市，對於違反規定的餐館罰款五千雷亞爾（約合一千六百美元），此條禁令四十五天以後生效。
參與制定禁令的聖保羅議員表示，鵝肝醬只是富裕人士的開胃菜，它對人類的健康並無益處，而其製作過程對動物來說卻極其痛苦。
聖保羅某家著名餐廳的廚師埃里克則反對說：“一個城市怎能管制人們吃啥食物，這樣下去哪裡是頭啊。”
鵝肝醬起源於法國，在全球很多國家和地區非常受歡迎。目前有幾個國家禁止生產鵝肝醬，但大都允許銷售。
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