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殭屍肉冷凍年僅17元 主要流入小餐館
2015-07-01 15:18
「殭屍肉」多為國外的戰略儲備物資，冷凍成本低廉。（互聯網圖片）
海關總署上周查獲的走私凍肉中，發現已冷凍逾40年的「殭屍肉」，引起關注，有人質疑40年的倉儲、冷凍費已超過凍肉本身價值，走私並不划算。據《新京報》昨日引述知情者表示，「殭屍肉」多為國外的戰略儲備物資，以美國為主。在倉儲物資的替換中，部分「殭屍肉」流向市場，而作為戰備物資儲存的肉類，電、倉儲費用與外界不同，折算後的冷凍成本僅約每噸每年17元。該知情人還稱，因為冷凍時間過長，肉類表面區域已經氧化發黑，所以常是經過餐館烹製後，才賣給消費者。報道指因為成本低廉，催生了近年來走私「殭屍肉」的市場熱潮，「走私肉從香港入關後，主要銷往雲南、四川等省市，目標客戶就是小餐館」。
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