浙江溫州發現「注膠蝦」蝦身內充滿透明膠狀物,用手一捏就碎。(資料圖片)
「注膠蝦」體內膠狀填充物的含量驚人,甚至比蝦肉還多。(資料圖片)
浙江溫州市一名女士日前花100元從菜市場購買三隻大蝦,回家清洗時竟發現大蝦體內被注射不明膠狀物,且用手一捏就碎。當地市場監管部門通過對貨物進行溯源,發現這批「注膠蝦」來自廣東。
「注膠蝦」問題在內地流傳多年,不法商家為增加急凍蝦重量及令蝦隻賣相更好,往往會在蝦頭和蝦身之間注射明膠。有專家指,食用明膠在食品中主要作增稠劑使用,如超出一定範圍長期食用,會對人體的肝臟、消化系統造成負擔,從而產生病變,若一些不法商販注射工業明膠,則對身體有很大傷害。
留言