善用空間擴規模增營收
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁已從市場營銷組合分析:產品來看,400呎房間,中長期將限制業務規模。業務更穩定成熟時,嘗試更大或更彈性的空間運用,例如:承租更大面積,或做分隔使用,這需要謹慎評估。另外,同性質競爭對手包括青年中心、Neway、酒店等,經營者更清楚打出自己的特色。目前先將現有業務做好,可嘗試某些特別時期,通過組織不同主題的聚會,吸引消費者光顧。
次看定價,目前合理,不過除基本定價,也可以考慮推出“附加套餐”,如附加費用代為準備某些派對元素,飲品、小食或助興道具等。不過因微幅影響現有“自助式”定位,增加工作量,宜謹慎考慮。另外,冷門時段(如早上)推出價格優惠,或特殊節假日加價,須看實際情況及人手配置。第三渠道,位處便利。
最後是宣傳,善用即時通訊應用程式(如微信、WhatsApp等)作宣傳。善用沒有消費者光顧的時段,主動舉辦對社會有益的活動。同時可以推出老顧客優惠,或打卡集點等不同方式。可以考慮推出“場地訂滿十五次,就送免費一次白天時段”之類的優惠吸引顧客。
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