甲魚檢出致癌孔雀綠

    【本報訊】據中央社台北二十八日消息：市售甲魚、貢丸、烏骨雞共八件的藥檢不合格，其中一件賣到點水樓SOGO復興店的甲魚被檢出易致癌的孔雀綠禁藥，賣到台中中港愛買的烏骨雞抗生素超標。

    自行下架五月停賣

    江浙餐廳“點水樓”今遭驗出甲魚含致癌的孔雀綠，晚間召開記者會，副總裁周明芬表示，四月底台北市衛生局要求點水樓復興店提供活體甲魚，但因現場並無販售活體甲魚，才緊急向業者再進了四隻活甲魚供送檢，五月十九日一得知甲魚遭檢出不得檢出物質，便自行全面下架，未再販售。過去每一批甲魚都有廠商提供的檢驗合格證明，但竟被驗出含孔雀綠，讓他們至今不敢進任何甲魚。

    周明芬強調，政府應做好源頭管理，明確讓商家知道到底跟誰買甲魚才是安全無虞的。

    台中中港愛買的烏骨雞遭檢出抗生素超標，愛買人員受訪表示，當初進貨時就有請廠商提供合格的檢驗證明，最新的合格證明也是今年五月，不過，既然“食藥署”認為這批產品有疑慮，已經立即自主性下架，並讓消費者退貨。

    “食品藥物管理署”中區管理中心主任邱秀儀說，今年三到六月抽驗市售禽畜水產品，以及啟動“行政院食安辦公室”的甲魚動物用藥殘留監測，共計九十五件，結果六件甲魚、一件豬肉貢丸、一件烏骨雞的藥檢超標，都已下架回收。

    在不合格名單中，台南市歸仁區六甲里的莊姓養殖戶有三件甲魚分別賣給點水樓SOGO復興店、彰化縣鱉大王大時崎、嘉義縣溪口鄉慶光小吃部，高雄市美濃區鍾姓甲魚養殖戶賣給高雄市三民區小吃店，屏東陳姓養殖戶甲魚賣給新北市板橋區的板橋鱉大王，以及拒絕透露貨的宜蘭縣某餐廳。

    此外，彰化縣明昌肉品賣給福寶食品的貢丸，以及雲林縣凱馨實業賣給台中中港愛買的烏骨雞，也分別檢出超標的磺胺類抑菌劑、廣效抗生素氯甲磺黴素。

    禽畜水產禁孔雀綠

    這次共計檢驗十五件甲魚，就有六件不合格，都是台產。

    邱秀儀說，不合格者三件來自同一貨源，可能甲魚與不同魚類同池混養，各有各的動物用藥，才會檢出多種超標藥物；但是，孔雀綠一律禁用於禽畜水產的動物藥，也不得檢出。

    孔雀綠在動物試驗中具有致癌性、傷肝腎、致畸胎，甲魚檢出孔雀綠的代謝物還原型孔雀綠，邱秀儀說，“高溫烹煮無法消滅”，只有銷毀一途。

    “衛福部”已將甲魚檢驗結果交給“行政院農委會”展開源頭管理。據邱秀儀表示，農政單位將會專案調查甲魚飼養方式，釐清原因，輔導改善。

    “農委會防檢局”表示，“漁業署”已將甲魚列為高風險魚種，二○一五年度已規劃抽檢二十四場甲魚養殖場，以加強藥物殘留監測。

    這次禽畜水產品檢出動物用藥殘留不符規定，已沒入銷毀，相關縣市依“食品安全衛生管理法”及其罰則，可開罰新台幣六萬元以上兩億元以下罰鍰。