《鋒味》挑戰古法烤鴨
陳偉霆吹鴨幾崩潰
由謝霆鋒主持的《十二道鋒味2》昨晚在浙江衛視首播,勇於挑戰的霆鋒,這次不但要嘗試燒製名揚四海的北京烤鴨,更直接挑戰清宮御膳房採用的高難度“明火掛爐法”。首次嘗試古法烹飪,即便是有不錯功底的“謝大廚”有時候也難免犯錯,而“鋒味家族”更是被一道“吹鴨”工序鬧得笑料百出,場面爆笑至極。
在昨晚的節目中,謝霆鋒帶同“鋒味家族”成員陳偉霆、馬蘇、胡海泉及陳羽凡到了歷史文化悠久的北京。說起北京名菜,大多數人都會即時想到名揚四海的北京烤鴨,勇於挑戰的謝霆鋒這次不但要嘗試這種從未做過的烹飪方法,還直接挑戰高難度的清宮御膳房採用的“明火掛爐法”。
為了把鴨子吹成標準的四十五厘米胸圍,胡海泉和與馬蘇拿起兩枝塑膠管對準腋下開了洞的肉鴨瘋狂吹氣,而陳偉霆則擔當起堵住鴨屁股這項重任。雖然看起來操作簡單,但吹氣時鴨屁股一直滲出異物,令他們接連嘗試多次都不能成功。最後陳偉霆唯有硬住頭皮用手指直接堵塞鴨屁股,露出滿臉“崩潰”的表情,充滿喜劇感的場面令人捧腹不已。
正當眾人搞掂了吹氣鴨,打算生火開始“暖爐”工序時,突然間風沙四起,感受到不尋常的“鋒味家族”不得不停下手上所有的準備工作進屋躲避,原來他們遇到了一場北京十三年來最強的沙塵暴。但此時距離完成烤鴨任務只有十八個小時,沙塵暴將預定好的計劃全部打亂,甚至連正常的錄製都顯得有些困難。雖然霆鋒嘴上說:“要是下大雨,就真的是天意了。”但不輕言放棄的“鋒味家族”最終排除突如其來的天災,圓滿完成了第一次挑戰。
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