西菜麵飽工會赴港學習
【本報消息】西菜麵飽工會為加強會員和同業人士認識食品衛生,以及關注食品安全衛生規範,日前組織近四十名工會成員,由理事長謝志威帶領,前往香港專業教育學院、招商局倉碼運輸公司參觀學習交流,收穫甚豐。
學習團首先前往香港專業教育學院,受到學院方麗影熱情接待,並帶領參觀院區內先進的科技實驗室和儀器,了解國際標準化的食品化驗程序。方麗影詳細講解儀器的使用和功能,讓團員關注與重視食品科技和安全衛生。隨後學習團參觀招商局倉碼運輸公司,內設有現代化紅酒窖和貨倉儲存設施,擁有兩座科技化的空調貨倉,可滿足不同種類食品的倉存需求。其中紅酒窖的儲存技術更在業內處於領先地位,經介紹後參與者上了深刻的一課,對食品儲存的要求有了全新的體會。
謝志威表示,是次參觀學習成效顯著,擴闊視野,獲益不淺。日後將繼續堅持做好社團工作,積極發揮社會作用,推動業界重視食品衛生和安全。
是次活動由澳門基金會資助部分經費。
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