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國際文化美食節報名
2015-08-26 06:30
主辦單位介紹活動詳情
國際文化美食節報名
【本報消息】由本澳七個商會合辦的第六屆國際文化美食節將於下月廿六至十月三日假漁人碼頭舉行，即日起至下月十一日接受本澳餐飲及食品零售商戶報名。主辦單位表示，今屆以”濱海賞月嚐美味”為主題，共設120-130個展位，分別預留1/3展位予本澳、國際餐飲業者，另外1/3由大會挑選過往優質商戶參加，並會投入100萬作宣傳及優惠推廣。
主辦單位昨下午假漁人碼頭會展中心舉行招商新聞發佈會，介紹活動計劃詳情。漢彩廣告企劃設計有限公司董事總經理胡錦漢表示，今屆國際文化美食節推出包括粵港澳台、日本、澳洲、泰國、新加坡、馬來西亞等國家及地區美食，其中1/3的攤位向本地餐飲商戶招商，合資格參展商無需繳納參展費用。
活動年均有18-20萬人次進場，今年活動天數較去年少一天，但有中秋節及國慶節假期，如天公造美，相信人流可保持往年水平。該活動將投入近百萬元的宣傳計劃，除本澳外，還會加強珠三角的推廣，新增微信“搖一搖”抽獎、互動有獎遊戲及電子優惠券。
打造新馬路懷舊風情
中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，今屆國際文化美食節的“澳門街美食墟”將撥出廿多個展位打造上世紀七十年代風情的新馬路懷舊街市風情，並設有流動手推車於現場販售澳門小食及飲品；“特色美食巡禮”將推出香港避風塘、馬來西亞等地方特色美食；“至尊海鮮坊”以特色海鮮料理為主打；佛山傳統特色美食將於“佛山美食區”亮相；同期舉行的“非洲村啤酒節”提供多國品牌酒類，另設燒烤及現場樂隊表演。
雖然近年經濟回落，旅客及消費力減少，但不擔心影響活動成效，希望透過活動，向旅客推廣本澳美食文化，讓旅客感受到澳門除博彩業以外的餐飲優勢。外國亦會根據當地不同的文化特色，定期舉辦活動作為引客賣點，澳門可以參考。另外活動預留多個文創展位予年輕人參與，但要與餐飲元素相關。
澳門日報新聞
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