繁華有憔悴

    直至幾年前，有一次，我到營地街市打算吃午飯，發現沒有空位，心血來潮，便跑到嘉頓小食去。進入餐廳，只見裝潢並沒改變，還是紙皮石地面，而透明玻璃的檯面下壓着多年未變更的餐牌，只有價錢一欄是塗改多次的。我自然而然地叫了客沙丹豬扒飯。老頭還是那老頭，體形萎縮不少，動作更是遲緩許多，他將我的話聽了做“叉燒滑蛋飯”，也難怪，那裡的沙丹豬扒飯已不再出產了，我便將錯就錯要了叉燒滑蛋飯。

    跟過往一樣，點餐後要等很久才有得吃，端飯的是個後生仔，老老實實的樣子，也許是店主的後代。那碟飯仍然是鹹到無與倫比，味道卻依舊，我忽然有點感動。時光易逝，那年充滿夢想的少年已經成為一個難成大器的成年人，仍在社會底層掙扎求存，唯一不同的是，再多吃幾碟“鹹飯”已不成問題了。

    青春看雨成詩的情懷已逝，在那家已沒多少本地人光顧的餐廳裡，我一邊聽遊客對餐廳服務的埋怨，一邊聽外地打工仔對澳門一知半解的高見，已幾乎不看漫畫的我，經歷着澳門的前世今生。時光，總是無聲無息的流逝，望着街外走過的母校學生正青春年少，閃耀動人的生命力，再看自己的豬肥腩，對於歲月只有更多的感嘆。

    那時我就想，嘉頓小食應該不會支撐很久了吧，畢竟店主已垂垂老矣，這種家庭式經營的店舖，一旦後代不肯接手，就只有結業一途。

    終於，在一個憂鬱的深夜，我像走進澳門老舊的血管裡一樣在草堆街、新埗頭街、爐石塘和十八間一帶閒逛，不經意走到營地大街，看到了嘉頓緊閉的捲閘上，貼滿了地產代理的電話，一剎那間怵目驚心，但很快就平服了，那都是意料之內。我也不是經常光顧，雖有點失落，也無謂傷春悲秋。

    這些年來澳門經濟急速發展，城市面貌慢慢變化，“人面依舊，桃花全非”，只是我們該用怎樣的心態去看待罷了。經濟停滯時我們對那些破舊物事看不順眼，經濟發展時我們又聲嘶力竭去保留漸漸失去的回憶。到今天，澳門人仍不適應，仍對那步履蹣跚的歲月念念不忘，也許，緬懷的，還有那曾經純真的情懷吧？

    （四之四）

    太    皮