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民署加強監督節慶食品 網購代購月餅均會抽檢
2015-09-01 07:00
民署食安中心今年繼續開展中秋月餅食品調查工作，抽取本澳各區市售的傳統月餅、雪糕及冰皮月餅等食品樣本進行檢測。（民政總署圖片）
中秋節將至，家家戶戶都免不了會買一些應節食品，由於近年新興透過網購或代購方式，選購外地的月餅或冷藏糕點食品，民政總署提醒市民，必須了解清楚網購食品的貨源、運輸及貯存條件及衛生狀況，保障自身權益。此外，民署食品安全中心近期加強對本地月餅製造及售賣場所的監管，進行巡查及宣傳教育工作，提醒市民及業界關注節慶食品的安全及衛生。
民署食安中心今年擴大抽檢至網購及代購形式出售的節慶食品，完成後將公布結果。至於本地月餅的製造及售賣月餅場所方面，民署今年特別加強監管及巡查，並向有關業界派發食安指引及單張，提醒從業人員加強食品衛生。食安中心透露，即將聯同衛生局及消費者委員會開展中秋月餅食品調查工作，抽取本澳各區市售的傳統月餅、雪糕及冰皮月餅等食品樣本進行檢測。
民署建議買月餅選實體店
民署同時提醒消費者在購買月餅時，應選擇可靠及衞生的實體店鋪，並檢視及了解其包裝是否完好、有否發黴或異常的狀況、仔細閱讀包裝上的標籤，注意其保存限期、貯存方法、生產商等資料；而雪糕月餅及冰皮月餅因製作過程中不經高溫烘焙，故容易受微生物的污染，須特別注意其存放溫度及環境，應在攝氏5℃以下冷藏貯存並應盡快食用。
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