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M記拓全日早餐挽生意
2015-09-07 08:30
過往一直有顧客要求麥當勞在早上10點30分後售賣早餐，但礙於難以同時煮煙肉蛋漢堡
和巨無霸，故公司一直沒售賣全日早餐。不過，為配合顧客需求及提振銷售，麥當勞計劃由下月六日起，於美國超過1.43萬間分店提供全日早餐，餐單則由各分店自定。
這一次改革雖有助紓緩各分店近期銷售下滑的狀況，但無疑卻同時增加了新成本和複雜性。為了釋除分店的疑慮，麥當勞已在六個月前先後在部分分店試賣全日早餐，反應不俗。為了配合早餐全日售賣，部分器材更需要更換，甚至增添新器材。
麥當勞美國總裁Mike Andres表示，售賣全日早餐是顧客的計劃，「他們(顧客)希望我們這樣做(售賣全日早餐)」。他亦指，計劃是自二零零九年推出McCafe以來，最大的一次改革。
加皇資本市場有限公司(RBC Capital Markets)分析師David Palmer則指，麥當勞現時所售賣的早餐佔美國銷售25%，供應全日早餐後則能有助提升至29%，並吸引一班不常吃麥當勞的顧客點選額外的套餐。不過，他質疑全日提供早餐，是否可令麥當勞扭轉銷售欠佳形勢。
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