多菜少肉   減買燈籠

    綠色未來倡環保度中秋

    【本報消息】“每逢佳節倍思親”，中秋節是中國傳統民俗節日，為每家每戶共享天倫樂的大日子。各式的月餅廣告、節慶燈飾陸續出現，越接近正日氣氛越濃。綠色未來副理事長霍惠平期望市民以環保、健康和安全為原則歡度佳節，如適量食用高熱量的月餅或配以時下水果應節，嘗試多菜少肉，減少購買燈籠或重用，拒絕購買或使用螢光棒等。

    賀禮捐慈善

    中國素有“禮義之邦”的美譽，在大時大節更會以送禮方式聊表心意，“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，月餅是中秋送禮的首選。香港的食物回收組織“食德好”剛公佈的一項調查反映，八成人均收到由社區團體和親友贈送的月餅，有七成人會獲贈公司送出的月餅、五成四受訪家庭食剩月餅、三成五人把吃剩的月餅丢棄。

    霍惠平稱，現今社會講求人緣，送禮對象除了血親外，更包括公司客戶、合作夥伴、員工等。建議商業機構改用較環保或健康的方式送禮或表達心意，例如以寄送電子賀卡、水果籃等，亦可將購買賀禮的預算捐予慈善或糧食項目，增添節日意義。社區團體如欲送禮，亦可先行考慮健康食品（如有機糙米和橄欖油）、應節水果（如柚子和楊桃）或實用食品（如海味），更能享受豐衣足食的節慶氣氛。

    此外，中國文化講求不時不食，秋季蔬果豐收，故傳統中秋節慶食品以芋頭、栗子、菱角和水果等食物為主，且肉類的碳排放較蔬果高出至少三倍，建議市民配合傳統和以健康為上，慶節時不妨多菜少肉，同時量力而買、適度進食，減少節日廚餘和垃圾，共度環保健康的中秋。

    螢光棒有毒

    食品外，中秋的節慶用品亦不少。香港環保團體調查指出，受訪家庭去年平均丢棄○點二六個燈籠，每個家庭平均丢棄的螢光棒數量高達四十二點五支。霍惠平稱，親手製作燈籠既可增加趣味、又讓家長藉機教導孩子領悟惜物惜福的道理，建議市民重拾手藝的趣味，在家自製或多參與坊間、政府在中秋前舉辦的柚皮燈籠或製作傳統竹製紙製燈籠等工作坊，應節又更切合傳統氛圍。大眾應減少購買燈籠或重用，尤其拒絕購買或使用螢光棒。由於螢光棒壽命短、多用完即棄且不能回收重用，內含玻璃碎和有毒化學物，小孩如誤食或直接接觸後會刺激眼睛、皮膚中毒甚至影響腦功能等。