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讓茶文化進入校園
2015-09-20 06:30
讓茶文化進入校園
澳門是一個中西文化交匯的城市，茶的歷史與文化淵源深厚，與小城發展息息相關。資料記載，早於明清時期，澳門就成為外銷中國茶葉的基地，更是重要的轉運平台。
時代進步，東西方人對茶的需求皆不同。茶起源自中國，後傳入西方，飲茶品茶更成為英國貴族風尚，視為潮流。歐洲人擅把原茶處理加工，使之成為新的茶類，更具賣點。當下歐洲國家乃至兩岸四地皆可見到時尚的飲茶館，經營者售賣的不只是口味不一的茶類，致力將中國原茶“大變身”，精緻包裝，賦予新的元素及外表，成功激活經濟價值。茶不僅因其香味為西方人鍾愛，更因茶中含多種對人體有益的物質，更被人們接受。
有茶藝人士直言，中國人喝茶習慣比歐洲人早，茶人透過品茗能區別茶種高低優勢，更視飲茶為品味生活的態度、提升個人素養的過程。大眾常言要傳承與發展中國傳統文化，卻只說不做，未能於新的時代走出新的路向，成功將中國茶文化精髓有效地傳播開去。
近年如鄭家大屋及盧家大屋等世遺建築，曾多次於重要節慶安排茶藝團體駐場展演茶藝，與眾共嘗茶香。但要全面推廣茶藝，需有理想的示範場地，更需得到專業導師在場引領、指導，與參加者尤其年輕人互動。倘讓導師深入校園，有序開設興趣班，料可培養更多愛茶之人，傳承與發展茶文化將更具助力。
悅 鳴
澳門日報新聞
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