【專訪】由本澳七間商會再次攜手舉辦的「第六屆國際文化美食節」昨日下午在澳門漁人碼頭開幕，一連八天推出「澳門街美食墟」、「特色美食巡禮」、「佛山美食區」、「至尊海鮮坊」、「非洲村啤酒節」、「台食文化區」及「休閒食尚區」七大戶外展區逾一百二十個展位，展銷逾三百款各式美食。第六屆國際文化美食節籌委會主席葉榮發在開幕式上致辭表示，希望讓本澳市民及各地遊客在此間賞月觀景之餘，也能感受各地美食風情，共同打造「全澳最佳賞月勝地」。

為配合今次活動主題「濱海賞月嘗美味」，主辦單位昨日以點燈籠的形式揭開活動序幕，邀請全國政協委員兼澳門中小型企業聯合總商會會長周錦輝，旅遊局局長文綺華，中聯辦經濟部部長級助理高尚德，立法議員陳美儀，澳門基金會行政委員會委員鍾怡，消費者委員會執行委員會主席黃翰寧，駐澳門台北經濟文化辦事處秘書張凱達，澳門旅遊零售服務業總商會理事長兼大會執行主席葉榮發，澳廣視傳訊事務部總監何振明，澳門中小型餐飲業商會理事長兼大會籌委會成員楊永成等出席主禮，現場逾千人參與，場面熱鬧。

葉榮發表示，適逢中秋佳節，活動現場設有大型花燈及牌坊拱門，營造節慶氣氛，活動將藉由抽獎形式每日免費提供多份美食。為方便向市民及遊客發佈訊息、分享資訊，同時提升活動趣味性及互動性，今屆國際文化美食節新增微信推廣宣傳，參與「美食拼圖」、「尋寶之旅」、微信「搖一搖」，即有機會獲得代金券、免費美食及「非洲村啤酒節」入場券等，贈送禮品共超過萬份。

楊永成介紹，今屆美食節共劃分為七大展區，除為顧客提供超過三百款各式美食佳餚之外，每個區域還各自設有精彩紛呈的特色活動，當中「澳門街美食墟」每日推出一元限時特惠，另有空運海鮮現場一折拍賣；「特色美食巡禮」區內任意兩個攤位消費滿五十元，即可平價換購日本中穀大柱甫元貝；「佛山美食區」推出特色美食「均安蒸豬」；「至尊海鮮坊」區每日推出二百份一元法國大使生蠔，另有大龍蝦、阿拉斯加長腳蟹一元拍賣活動；而「非洲村啤酒節」區除現場提供多國品牌酒類外，另有燒烤美食及現場樂隊表演等。