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昆蟲養殖朝陽產業
2013-11-12 00:00
昆蟲研究專家劉玉升品嘗炸蟑螂（網上圖片）
昆蟲養殖朝陽產業
近年隨着特種養殖業發展，越來越多人開始大規模地投身昆蟲養殖業，有專家指出，由於資源豐富，使用領域廣，昆蟲養殖是朝陽產業。
山東農業大學副教授、昆蟲研究專家劉玉升一直關注蟑螂生產商王福明的蟑螂工廠，他表示，目前對美洲大蠊的研究和利用並不全面，大家了解的是其具有消炎、提高免疫力的功效，能治療腸炎、燙傷等，提取物可用在化妝品裡，起到殺菌的作用。“對其藥用價值或者其他的甚麼功效，缺乏科學系統的研究，這是一個遺憾。”
在劉玉升看來，昆蟲——這個動物界最大的類群，是人類應當充分利用的寶貴資源，是解決動物蛋白質短缺的重要途徑之一。
這些年，劉玉升搞過沂水地下螢光湖十萬螢火蟲映亮的“星際夢幻”景觀；大規模產業開發蝗蟲、黃粉蟲、無菌蠅、蟋蟀、大蠟螟、土元等二十多種昆蟲養殖；推出過他與大廚共同開發的“百蟲宴”：把無菌蠅、黃粉蟲、蝗蟲等近百種昆蟲，做成各種美味大餐，擺上餐桌讓人品嘗。
經過多年實踐，他首次提出並建立昆蟲生產學技術體系，“昆蟲種群巨大、一年可繁殖多代、繁殖迅速、食物轉化率高。作為一類特殊的生物資源，昆蟲是豐富的蛋白營養素資源庫、生物色素資源庫、生物醫藥毒素資源庫、材料資源庫。昆蟲分佈地域廣闊，食性多種多樣，有植食性、腐食性、寄生性等多種取食方式，這為昆蟲資源的培育和利用提供了條件和可能性。自二十世紀九十年代以來，許多國家已廣泛利用昆蟲生產飼料、食品、保健品。日本一九九二年昆蟲利用市場產值就達二千六百億日圓，現在每年從我國進口上百噸速凍中華稻蝗。”
劉玉升認為，昆蟲養殖是未來的朝陽產業，前景非常樂觀。
澳門日報新聞
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